爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法:主料:花蛤500克,青椒一个,红辣椒一根,姜一块,蒜适量,葱一段,生抽适量,醋少量,糖少量,盐少量,鸡精少量。做法步骤:1、把青红椒切成细丝。2、姜、蒜切碎。3、把青红椒,姜、蒜、葱花、生抽、醋、糖、盐、鸡精、少量水混合成调料汁。4、锅内放植物油烧热放葱姜炒出香味,再把花蛤放进。5、加料酒、生抽炒熟。6、最后放青红椒炒熟即可。小贴士:花蛤是一种海鲜,所以一定要提前处理,去除花蛤的腮、肚、心。花蛤蒸多久比较好吃?花蛤蒸多久比较好吃花蛤蒸10分钟左右就可以了,花蛤是一种贝类海洋生物,富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,蒸花蛤也是花蛤的常见吃法之一,花蛤蒸的时间不能过长。如果是用清蒸的方法,需要蒸10分钟左右才能真正的蒸熟。一般来说,花蛤要蒸到10分钟左右才能完全蒸熟。蒸花蛤的方法1,花蛤蒸好后马上把花蛤放到冷水盆中,让它们吐净泥沙,再放点盐。2,在锅中倒入适量的清水,等到煮沸后把花蛤放进去,焯2分钟左右,然后捞出来放到冷水盆中,让它们吐净泥沙。3,把生抽、料酒、糖和香油混合成调味汁。