爆炒香辣大虾的做法（爆炒香辣大虾的做法大全）

爆炒香辣大虾的做法非常简单,只要我们把虾的背部剖开,然后把虾壳去除,再清洗干净,切成小段备用,另外准备适量的生抽,放入葱末和生姜末,还有蒜末,然后放入适量的孜然和辣椒面,搅拌均匀,再准备一些香菜,准备少许油,再把蒜苗切成小段备用。准备一个碗,然后把葱切、姜切片备用。锅中放入适量的油,油热以后放入葱姜蒜爆香。再倒入生抽老抽,放入香菜、蒜末翻炒。然后把虾仁放进去,大火翻炒,再把蒜苗和香菜放入,继续翻炒,翻炒均匀以后,加入适量的水,盖上锅盖,焖一会儿。大约半个小时后,打开锅盖翻炒几下,再把调好的蚝油放进去,继续搅拌。待汤汁收的比较干的时候,再加入少许的食盐。最后加入少许的味精,再继续翻炒均匀,美味的蒜苗炒虾仁就做好了。蒜苗炒虾仁的做法食材准备:虾仁、蒜苗、红椒、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、植物油适量。制作步骤:1、新鲜的虾仁,剪去虾须,虾脚用牙签挑去沙线2、蒜苗,红椒,椒切丝,用盐料酒淀粉腌制3、锅里放油,放入蒜苗,红椒和椒翻炒4、炒至半熟,加入盐,再翻炒几下。5、装盘。

爆炒香辣大虾的做法视频做法

爆炒香辣大虾的做法视频做法:原料配方大虾500克。调料:料酒25克,酱油25克,盐4克,味精2克,白砂糖10克。制作方法1.将虾剪去须、钳壳和虾尾洗净,将大虾斩成4段,用料酒20克、精盐1克拌匀,腌15分钟。2.锅中放油烧至六成热时,倒入大虾炸至外皮微皱时捞出。3.锅留底油,用葱、姜炝锅,放入干辣椒、花椒炒出麻辣香味后,放入葱、姜、蒜、大虾、精盐、酱油、味精、白糖、高汤,煨5分钟,用小火焖至汤汁稠浓即可。

爆炒香辣大虾的做法视频

爆炒香辣大虾的做法视频非常的流行和流行,但是很多朋友对于这个做法却不太了解,也不知道这道菜的具体做法,所以下面的文章我就为大家具体讲解一下,希望大家能够多加学习,这样也能做出更好的一道菜品。下面我给大家详细讲解爆炒香辣虾的做法,希望大家都能够做出好吃的爆炒香辣大虾。爆炒香辣虾原料:鲜虾,青辣椒,红辣椒,姜,葱、盐。做法步骤:1、鲜虾清洗干净,剪去虾须,剪去头、虾脚,挑去虾线。用剪刀剪开虾头和虾身连接部分,再斜剪开虾身(注意不要剪的太短,否则虾头容易断哦)。2、热锅凉油,下姜丝葱段爆香。下入处理好的虾。转中火煸炒至虾变色。3、下入辣椒酱继续煸炒。煸炒到辣椒酱变成红色。下入切好的香菜。4、最后调入适量酱油炒匀即可出锅。小贴士:1、虾的处理方法很简单,只要把虾头和虾身分离开来,把虾线挑出来就可以了。2、炒虾的油可以适当多些,这样炒出来的虾很香。虾的做法大全香辣炒河虾材料:河虾300克、油20毫升、盐4克、糖5克、料酒5毫升、姜5克做法:1、河虾去掉虾须、虾爪和小尾巴,洗净,沥水备用。