牛肉炖山药的做法大全（牛肉炖山药的功效与禁忌）

牛肉炖山药的做法大全牛肉炖山药材料牛腩1000克,八角5克,桂皮3克,料酒5克,酱油8克,盐适量,葱1段,白糖20克,姜10克,香菜段适量,水800克做法1.牛腩洗净,切4厘米的方块;2、锅中放入水,将牛肉块,八角,桂皮,葱段,姜片,料酒,酱油,盐先放入锅中浸泡2分钟,去除血沫;3、然后锅中放入牛肉炖,待牛肉炖至八成熟时,放入切好的牛肉,继续炖15分钟;4、放入白糖,再炖5分钟,放入香菜叶即可起锅食用。 小诀窍1.炖的时候放点白糖可以让牛肉更加入味些。2.牛肉一定要炖得很烂,否则不容易炖烂。3.料酒也要少放点,因为如果炖得过烂,容易溢锅。4.炖的时候不要放酱油,以免遮盖牛肉的本色。

牛肉炖山药的做法大全家常窍门

牛肉炖山药的做法大全家常窍门1.将牛肉洗净切块放入开水中煮5分钟捞出。2.锅内倒少许油将葱,姜,蒜煸香,放入牛肉翻炒。3.牛肉翻炒变色后放入料酒,酱油,料酒,糖,鸡精,盐。4.翻炒后加水,炖煮20分钟后放盐,大火炖15分钟后加入山药炖10分钟后放入枸杞子,再炖5分钟,关火。牛肉炖山药的功效是什么1.牛肉炖山药补脾胃牛肉炖山药能补脾胃,益气血,补脾胃,强筋骨,强健筋骨。适用于脾虚气弱,消化不良,倦怠乏力,四肢冰凉,少气乏力,面色萎黄等。2.牛肉加黄芪炖牛肉炖山药能补气健脾,益气血,强健筋骨,适用于气血不足,倦怠无力,四肢冰凉等。3.牛肉加人参炖牛肉炖山药能补脾胃,益气血,强健筋骨。适用于气血亏虚,面色萎黄,体倦乏力,形体消瘦等。4.牛肉+淮山炖牛肉炖山药能补气健脾,益气生血,适用于脾胃虚弱,消化不良,倦怠无力等。5.牛肉+党参+枸杞炖牛肉炖山药能补脾胃,益气血,强健筋骨,适用于脾胃亏虚,四肢无力,倦怠乏力等。6.牛肉+黄芪+大枣炖脾胃虚弱,气血不足,面色苍白,体倦无力,形体消瘦等。

牛肉炖山药的做法大全家常

牛肉炖山药的做法大全家常都有做这一菜肴的习惯,特别是家里有老人和宝宝,做这种菜肴时一定要注意安全,否则会影响到身体健康,那么牛肉炖山药的做法都有哪些呢?牛肉炖山药做法一材料:牛肉,淮山,生姜,葱白,八角,盐,酱油,料酒,白糖,鸡精适量。做法:1.牛肉洗干净。2.锅中放入清水,放入切好的生姜片,大火烧开。3.撇去浮沫。4.放入八角、葱白、料酒、盐、酱油。5.再放入牛肉。6.加入适量的清水,盖上盖炖煮。7.大火烧开后转小火炖至1.5个小时左右。8.山药去皮切块待用。9.牛肉炖好后放入山药块。10.再炖15分钟放入适量鸡精调味即可。山药炖牛肉有滋肾益精、补脾胃、强筋骨、活血通络、益肺止咳功效。适用于虚羸瘦羸瘦、腰膝酸软、脾虚泄泻、遗精带下、肺虚喘咳、慢性气管炎、糖尿病消渴。 做法二【原料】牛肉1000克、山药200克、胡萝卜100克、葱段50克、姜块50克、大蒜50克、桂皮2片、八角4粒、香叶1片、草果1粒、茴香1小把。