牛肉的做法大全家常菜（牛肉的做法大全家常菜做法）

牛肉的做法大全家常菜这道菜的家常做法是很简单的,我们首先要准备牛肉,然后将牛肉清洗干净,切成片焯水,焯水的时间是3到4分钟,而且可以加入生姜、大蒜以及香葱等调料,然后在加入牛肉进行煸炒,在加入豆瓣酱以及老干妈,最后翻炒均匀后就可以出锅食用了。做法一材料:牛肉、豆瓣酱、姜片、大蒜、香菜、生抽、老姜、大蒜、香葱、生抽、料酒、豆瓣酱做法:1、将牛肉洗干净,切成薄片焯水,焯水过凉备用。2、将豆瓣酱、姜、大蒜、香菜、生抽、料酒、老干妈、豆瓣酱等调料放入碗中,加入热水调成酱汁备用。3、将牛肉片、香菜、生抽、老干妈、豆瓣酱等调料放入碗中,加入蚝油、盐、白糖、料酒等调料调成酱汁备用。4、锅中倒入色拉油,放入干辣椒段、花椒、八角、葱姜蒜煸香,加入牛肉片煸炒,加入料酒、酱油、豆瓣酱等调料炒匀即可。5、锅中加入适量的水,将焯好水的牛肉片放入锅中、放入泡好的黄花菜、木耳、香菜,大火煮至沸腾之后转为小火炖煮15分钟左右,最后调入盐和鸡精即可。

新鲜牛肉的做法大全家常菜

新鲜牛肉的做法大全家常菜,是一种非常受欢迎的吃法,它不但口感非常好,而且营养价值非常高,能够满足身体需要。在做牛肉的时候,要选择牛肋条肉还是肋条肉,另外要准备生抽、老抽、盐和白糖等,把牛肋条肉清洗干净,放到盘子中,加入适量的生抽、白糖、老抽、盐和白糖,搅拌均匀腌制15分钟,然后把准备好的牛肉清洗干净,切成片,放入生抽、老抽和盐,腌制15分钟,这样牛肉吃起来会更入味。锅中放入适量的油,烧至七成热的时候,下腌制好的牛肉,用小火炸,炸至金黄的颜色,然后捞出来控干水分。锅中留少许的油,放入姜片,蒜片爆香,再把牛肉放入锅中煎炒,把牛肉炸到表面焦黄,然后再把牛肉装在盘中,把生抽、老抽、盐、糖、白糖和少许水调开均匀。锅中放入足量的油,烧热后,下入牛肉翻炒,把牛肉炒至上色,然后放入洋葱和蒜片,继续翻炒均匀,再把牛肉倒入锅中。再倒入生抽,然后加入老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀,最后倒入洋葱和蒜片,继续翻炒均匀就可出锅了。红烧牛肉原料:牛肉500克,青蒜、葱姜各10克,酱油20克,绍酒15克,白糖25克,盐3克,味精1克,豆油25克。

藕炒牛肉的做法大全家常菜

藕炒牛肉的做法大全家常菜做法:1、藕洗净切片,牛肉切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌一下,待用。2、锅内烧热水,倒入牛肉片焯水、去血水。3、藕去皮切片待用。4、锅内倒入油,爆香蒜末。5、倒入腌过藕片和牛肉一起翻炒。6、放入适量的水,加入少许的酱油、鸡精、蚝油。7、放入适量的盐,中火翻炒1分钟左右。8、放入藕片和牛肉翻炒均匀。9、放入适量的生粉水勾芡,即可出锅。藕生吃的功效与作用1、健脾开胃藕能健脾开胃,生吃藕能够开胃益脾,促进食欲。还有消食化积,帮助消化、滋阴润燥。2、止泻藕能够生吃,也能够生吃,还能够涩肠止泻,对于脾虚便溏、肾虚遗精的患者是一种非常好的食物。3、止血散瘀藕含有大量的单宁酸,具有收缩血管作用,鲜藕止血,煮熟的藕止血散瘀,可用于内出血证。4、生藕能消痰止咳藕对热病烦渴、躁热等上火症状有显着的疗效。藕含有大量的单宁酸,具有收缩血管作用,鲜藕能清热生津,生吃或捣汁服均可,具有清热作用。