淮山的功效与作用（鸭肉炖淮山的功效与作用）

淮山的功效与作用:1、健脾益胃山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。现代医学研究发现,山药含有皂甘、胆碱、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治脾胃虚弱、食少体倦。2、滋肾益精山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。3、益肺止咳山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。4、降低血糖山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。5、延年益寿山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。6、预防心血管疾病山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

淮山的功效与作用及营养价值

淮山的功效与作用及营养价值:淮山富含营养价值,具有健脾、补肺、固肾、益胃的保健功能;而鸭**有益气、滋阴、止渴、清暑、泽肤的作用,对于身体虚弱、营养不良的人是非常适合的。1、健脾:淮山含有大量的淀粉、蛋白质、维生素以及磷、铁等物质,具有健脾、补肺、固肾的作用。2、补肺:淮山含有丰富的维生素,还可以补肺,补肺的功效。3、固肾:淮山含有大量的粘液蛋白,还有皂苷,可以固肾,益精。4、益气:淮山含有多种氨基酸,能够增强人体的免疫功能,有强健身体的作用。5、固肾:淮山含有多种矿物质,具有强健身体的作用。山药的食用方法1、山药可以蒸着吃。将山药去皮后切成条状,放在蒸笼里面蒸15分钟左右就可以食用了,也可以将山药去皮后剁碎,放在肉馅里面一起搅拌,加入适量的调味品,就可以制作成山药泥糊了。2、山药可以生吃。山药的口感是很好的,在吃的时候可以将山药切成小段,直接生吃,或者是蒸熟以后,将山药去皮捣碎,然后将它榨成糊状吃,可以很好的治疗一些脾胃虚弱的症状。3、山药可以煮粥吃。

淮山的功效与作用禁忌

淮山的功效与作用禁忌:1、淮山:健脾、益肺、补肾。2、鸭肉:补脾胃、滋阴、除热、祛湿。3、淮山:养血、滋阴、除火。4、山药:性平、味甘、归心、肺、脾、肾经。5、鸭肉的营养成分:含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,及其维他命b2。6、鸭肉的功效:1.补脾胃、滋阴、除热、祛湿。适用于脾胃虚寒、食少乏力、阴虚内热造成的盗汗、口干舌燥眩晕、水肿、小便不畅、清窍小便不畅、清补虚损。鸭肉性温,味甘,咸以外,还含有维生素b1、维生素b26及尼克酸、胆甾醇等,能够健脾养胃,滋阴养颜,故阴虚者宜食之。2.滋肾阳不足、祛湿寒、止小便数、养胎。适用肾虚、肾阳虚造成的小便频数、清长、余沥不绝、腰酸腿软、阳痿、频繁遗精、失眠、畏寒怕冷、脸色素淡、舌苔白等症。3.补血补气活血。4.健脾开胃生津止渴。鸭肉营养丰富,味甘性凉,入肺胃肾及膀光,具备滋阴降火、滋补清热解毒之作用。适用热阴虚内热衰、骨蒸劳热、虚劳咳嗽,生完孩子乳少等症。4.化湿止咳化痰。