猪耳朵的做法大全（腌腊猪耳朵的做法大全）

猪耳朵的做法大全用料新鲜猪耳头1个香菇适量蒜头4瓣胡萝卜半根葱半根姜片适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生抽适量鸡精适量料酒适量白糖适量胡椒粉适量生抽适量香油适量老干妈辣椒酱适量剁椒酱适量蚝油适量香菜籽辣椒酱适量蒜末少许蚝油适量香菜适量蒜茸适量白开水适量1.香菇去掉蒂,用温水冲洗干净,用小刀,将菇切成小丁。2.香菜切成小段。3.胡萝卜切细丝。4.胡萝卜切细丝。5.葱切花。6.葱姜蒜切末。7.香菜切成段。8.把胡萝卜、香菇丁、葱姜蒜末、蚝油、盐、味精、糖、胡椒粉、香油、老干妈辣椒酱、剁椒混合均匀。9.将切好的料放在一起,调成碗汁。10.将调好的料汁倒在香菜上。11.将碗汁浇在香菜上即可。小诀窍1.将切好的料放在一起调成碗汁,这样做出的菜才好吃,而且味道更好。2.胡萝卜、香菇、葱姜蒜切好后,调成碗汁,这样做出的菜才好吃。3.将碗汁浇在香菜上,这样做出的香菜更香。

腌制猪耳朵的做法大全

腌制猪耳朵的做法大全猪耳朵是猪耳的一种,它形似猪耳朵。猪耳有多种吃法,比如红烧猪耳朵,凉拌猪耳朵等。猪耳是猪身体中比较常见的肉质,它含有很多胶原蛋白,能够美容养颜;同时,还含有多种维生素和微量元素,对身体有滋补作用。今天我就教大家一道猪耳朵的做法,猪耳朵的做法,让你学会猪耳朵的家常做法,让你吃的时候不用担心猪耳朵会变干,吃的时候也不会有口感上的问题。猪耳朵的做法1、将猪耳用盐水冲洗一下,再用盐水浸泡,然后反复搓洗干净后,切成小块儿。2、猪耳焯水后。3、将猪耳放在锅中,倒入足量的水。4、大火烧沸后,撇掉浮沫。5、放入姜片。6、放入八角。7、倒入料酒。8、倒入焯水后的猪耳。9、倒入葱段。10、倒入适量的生抽。11、倒入盐。12、盖上盖子,小火炖煮。13、炖到猪耳软烂,关火即可。做法二【材料】:猪耳300克、葱5根、姜8片、盐适量。【做法】:1、先将猪镊子刮去猪毛,然后将猪耳反复的漂洗干净。猪镊子洗净切成两半,放入沸水中氽烫一下去毛,取出后用清水冲洗干净。

面食猪耳朵的做法大全

面食猪耳朵的做法大全是什么? 猪耳朵是一种很美味的食物,它的营养价值比较高,很多人都喜欢吃这道菜。 猪耳朵的做法有很多,下面我们来看一下这两种猪耳朵的做法,这样自己在家就能做出来,也能保证自己的身体健康。猪耳朵的做法一:猪耳朵炖豆腐材料:猪耳根200g、豆腐300g、葱姜适量、大蒜适量、八角适量、盐适量、生抽适量、糖适量、味极鲜酱油适量做法:首先要将猪耳根焯水,然后在锅中放适量水,然后放入猪耳,再放入葱姜蒜和八角,然后再放入豆腐,再放入少许盐和味极鲜酱油。 煮大约20分钟后,再放入少许的糖,再稍微炖一下就可以出锅了,这样做出来的汤,味道非常鲜美,也很好喝,而且也不会出现上火的现象。猪耳朵的做法二:猪耳炖豆腐材料:猪耳适量、豆腐适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、味精适量、葱适量、姜适量做法:首先要把猪耳用水泡开,然后清洗干净,然后切成小块。 把豆腐洗干净,切成小块。 把葱姜清洗干净,葱姜切碎待用。 起锅烧油,放入葱姜和料酒炝锅,然后放入猪耳,加水,煮开之后放入豆腐炖煮,再把豆腐煮软后,放入味精、盐、酱油、葱、姜,炖煮5分钟。