猪肝怎样炒才不腥又嫩（猪肝怎么炒更嫩）

猪肝怎样炒才不腥又嫩【猪肝怎么炒才不腥】首先我们可以准备好食材,把猪肝切成片状,然后放入料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制,等到猪肝变色后再放到油锅里滑炒一下,这样猪肝就能变熟了。接下来就跟着小编学习一下这三种爆炒猪肝吧!希望对你有所帮助。一、猪肝怎么炒才不腥【猪肝怎么炒才不腥】食材:猪肝、生抽、胡椒粉1、首先要把猪肝切成小块。2、切好后再用水浸泡,这样猪肝会很好的泡发。3、把泡好的猪肝捞出来沥干水分。4、然后再把猪肝切成丝状,用生抽、胡椒粉、少许淀粉和一点料酒腌制一会。5、锅里放油,把猪肝丝放入煸炒。6、然后再把炒好的猪肝丝盛出备用。7、锅里再放油,把葱姜蒜炒香。8、再把腌制好的猪肝丝放入。9、翻炒均匀后,把炒好的葱姜蒜倒入锅里。10、加入适量的生抽、蚝油和鸡精,再加入一点老抽上色,再加入适量的盐,把炒好的猪肝丝盛出。11、锅里放油,把切好的葱姜蒜放进锅里翻炒。12、倒入腌制好的猪肝丝。13、加入一点清水,煮开。14、最后把煮熟的猪肝丝盛出,撒上点葱花点缀一下。

猪肝怎样炒才不腥又嫩视频

猪肝怎样炒才不腥又嫩视频_猪肝怎么炒才好吃?相信很多人在生活起居中都会有一些类似的小习惯,但是这些都是非常有营养的。下面就来详细说说猪肝怎么炒才好吃,希望能够帮助到有需要的人群。猪的血,即猪的肝。猪的血是取自血液的,有丰富的营养价值,具有补肝明目、养血的功效。猪血中的营养素可分解胆固醇、降低血脂。猪血中的铁是以血红素铁的形式存在的,容易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。猪肝中含有大量的维生素C,可促进机体的免疫力,增强抗病能力。猪肝可有效防治夜盲症。猪肝富含铁,常吃猪肝的人比一般人吸收更多铁质,对缺铁性贫血的人尤其有益。猪肝的营养价值:1、补血养肝。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,可以有效地预防和治疗贫血;2、防治夜盲症。猪肝中富含维生素A,可改善视力疲劳,增强人体免疫力;3、防治夜盲症。猪肝中还具有维生素B6、叶酸和泛酸,这些维生素对防治夜盲症和预防贫血有很大作用;4、防治动脉硬化。猪肝中含有丰富的维生素B2等维生素,有利于保持心血管系统的正常功能并改善心肌的功能,防止动脉硬化,对防治动脉硬化有较好的作用。5、防治夜盲症。猪肝中的铜、铁在体内的利用率比较高,可以防治贫血,预防老年性痴呆症;6、防治冠心病。

猪肝怎样炒才不腥又嫩又好吃

猪肝怎样炒才不腥又嫩又好吃?相信很多人都喜欢吃猪肝,因为猪肝的做法也有很多的,今天小编就和大家分享猪肝怎么炒才不会出现腥味的现象。材料:猪肝200克,菠菜200克,葱1棵,大蒜1瓣调料:油、醋、酱油、盐、鸡精、水淀粉适量做法:1、将猪肝洗净,切成薄片,用清水冲洗,沥去水分;2、锅内放少量油,下入切成薄片的猪肝,大火翻炒至变色,盛起用;3、锅内放少量油,下入蒜片、葱白和菠菜段,翻炒均匀,放入适量盐、水淀粉,炒匀,放入适量醋,出锅前放入鸡精,淋入少量水淀粉拌匀即可。猪肝的营养价值猪肝中含有丰富的胆固醇,胆固醇是合成性激素的重要物质,故猪肝有补肝明目的作用。1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。3、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。