生菜怎么做好吃又简单（生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜）

生菜怎么做好吃又简单【生菜咋做好吃又简单】【材料】生菜2/4颗、蒜头1/2瓣、姜1片、辣椒1根、盐1茶匙(5g)、糖1茶匙(5g)、橄榄油适量【做法】1.将蒜头切成2毫米厚的片状,姜切片;蒜头去掉蒜尾巴和尾部的部分后拍碎,辣椒切成小块状(不去皮亦可)。2.热锅下油,油烧热后将蒜头、姜片、辣椒和盐放入,爆香后下生菜翻炒,加入生抽和橄榄油翻炒均匀后即可装盘。【小诀窍】如果是用普通的锅,先把油烧热,再下蒜头,炒熟再下辣椒和蒜头。 三、韩式辣酱【原料】1) 辣椒粉:1)将辣椒粉装入小布袋中,放入冰箱内冷冻; ·2) 将冷冻的辣椒粉取出。 ·3) 将辣椒粉取出,放入搅拌机,加入1倍的温水,打碎即可。 ·4) 用搅拌机搅打辣椒面,搅打辣椒面时,边搅边加入水,这样会将辣椒粉搅打成辣椒面糊。 ·5) 将辣椒面和面搅匀,再加入盐、白面、白糖等调料,搅拌成辣椒面辣椒酱。

生菜怎么做好吃又简单家常做法

生菜怎么做好吃又简单家常做法1.将生菜洗净,切成3cm长的段,放入盆内,加适量盐和油拌匀(可适量添加)。2.将蒜、姜、干辣椒切碎末、生抽、白糖、鸡精、香油、盐、淀粉、蚝油和适量清水拌成调味汁。3.锅中倒进油烧至七成热,放入姜蒜末爆香,放入蚝油炒香,加少许清水、糖,加入生菜炒几下。4.将炒好的生菜盛出即可。5.生菜叶洗净。6.锅中倒入适量油烧到7成热(油温要控制在七成热),加入蒜、姜末爆香,加入蒜末爆香,加入生菜叶翻炒,加少许水,加盐、鸡精炒几下,用水淀粉勾芡即可。7.将炒好的生菜盛出即可。凉拌菜生菜叶食材:生菜叶,红辣椒适量,大蒜适量,盐适量,醋适量。1.生菜叶洗净,在开水中焯一下,捞出备用。2.将红辣椒切块,大蒜拍松后切碎,将大蒜碎与红辣椒末、盐、醋、生抽、香菜末搅拌均匀。3.将做好的凉拌菜放在盘子中,淋在菜叶上即可。糖醋蒜泥茄子食材:茄子1个,大蒜、香菜、葱、生抽、醋、白糖、食用油少许。1.茄子洗净,切滚刀块,放入盐水中泡去盐水。

生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜

生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜1、准备生菜一颗,准备生姜三片,蒜头三两颗,盐适量,鸡精适量,酱油少许,白糖适量,醋少许。2、把菜洗净,切成细条,用盐、生抽、白糖、醋、香油腌制10分钟。(盐要多放点)3、锅里烧油烧热后,把腌制好的生菜倒进去翻炒,再倒上少许的蒜末。4、把蒜末炒至金黄,再放入少许的盐、鸡精即可出锅。