电饭锅牛肉煲仔饭的做法（牛肉煲仔饭怎么烧）

电饭锅牛肉煲仔饭的做法用料电饭锅:1个辅料:牛腩:200g辅料:葱:1根姜:1块料酒:1勺盐:1勺酱油:1勺生抽:1勺蚝油:1勺生粉:1勺胡椒粉:适量料酒:适量糖:适量酱油:1勺生抽:1勺老抽:2勺蚝油:1勺做法1.首先把牛腩切成2厘米的厚度2.将切好的牛腩放进电饭锅里,然后把电饭锅盖起来按下煮饭键,这样煮出来的牛腩更有嚼劲和口感,如果是用电压力锅的话,那就需要提前煮2-3小时左右,如果是用普通的锅就需要提前煮3-4小时。3.待电饭锅跳到保温后,打开锅盖继续煮一分钟,这样可以让水汽跑出来,而且也可以更好的煮出牛腩的汁水。

电饭锅牛肉煲仔饭的做法大全

电饭锅牛肉煲仔饭的做法大全材料主料:牛肉(后腿肉或牛肋条肉)辅助佐料:洋葱(小个、大个)、胡萝卜(小个、小个、红尖椒都可以)、西红柿(半个)调料:葱(小个、小、红尖椒都可以)、生抽、蚝油、生粉、老抽(生抽)做法步骤1:准备好材料,牛肉洗净切成块,用生抽、蚝油、生粉、老抽、生抽、生抽、生粉、姜蒜腌制半小时。步骤2:把胡萝卜洗净切滚刀块,西红柿切块,大个的切块。步骤3:锅里加适量油烧到七成热。步骤4:放入腌制好的牛肉。步骤5:翻炒几下,加入适量水。步骤6:水开后加入胡萝卜和西红柿。步骤7:水再次烧开。步骤8:放入西红柿。步骤9:盖锅焖10-15分钟,加入适量盐即可。 椒盐牛肉食材明细主料,牛柳1000g辅料,青椒200g调料,油适量,盐适量,椒盐适量,蚝香适量,料酒适量,酱油适量,葱适量做法1.牛柳买的时候叫卖回来的,回家把外面的皮剥下来,切成条。2.把切好的牛柳放到案板上,用刀背把脊骨压一下,这样做起来比较方便。

电饭锅牛肉煲仔饭的做法窍门

电饭锅牛肉煲仔饭的做法窍门1.把米淘好后放入电饭锅中Tips:米饭和水比例为1:1.5,水的量根据米的多少来定,水多就多加水,水少的米饭蒸出来的口感就不嫩了。如果想要米饭的口感劲道,可以加一点点玉米淀粉或者糯米粉。2.将肉焯一下,去除血沫Tips:肉焯一下可以去除血沫更加的香,也可以去除肉的腥气,但是味道还是不如肉的好吃,所以要焯水,这样的话才能做到肉更好吃。3.将牛肉、胡萝卜切成小块,葱切段,姜切丝,蒜拍碎,Tips:肉焯水可以去除腥气,也可以去除油腻。牛肉焯水可以去除牛肉中的血沫,也可以去除羊肉的膻气,但是味道还是不如肉的好吃。4.牛肉焯水可以去除腥气Tips:如果没有料酒的话,可以用白酒或者黄酒。牛肉的禁忌1、禁忌食用反复剩热或冷冻加温的牛肉食品牛肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;但也不可多吃,否则会增加肠胃负担,造成消化不良。2、禁忌喝啤酒在中国人的饮食习惯中,啤酒是必不可少的。它不仅利于消化,还具有清凉、利尿、强心的作用。