白灼虾的做法煮几分钟（白灼虾的做法煮几分钟最好）

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白灼虾的做法煮几分钟窍门

白灼虾的做法煮几分钟窍门,白灼虾的做法是怎样的?白灼虾的做法是怎样的?白灼虾最简单的方法就是直接焯熟了,具体要怎么样,看自己的爱好。白灼虾的做法材料:白灼虾,盐,鸡精,料酒,葱姜蒜,白糖。做法:1、将虾清洗干净后沥干水分,在虾的尾部开一刀,然后放入盐、鸡精、料酒腌一会,然后在锅里加入适量的水,烧开后放入油锅,大火烧开。2、烧至油锅微微冒烟时,放入葱姜,蒜瓣爆香。3、再加入一勺半的盐、鸡精,搅拌均匀。4、烧至油锅微微冒烟时,放入腌制好的虾翻炒。5、等到虾的颜色变的金黄色后,就可以出锅了。小诀窍1、在做这道菜的时候,一定要用大火,这样才能够将虾的味道充分的融入到菜中。2、在做这道菜的时候,一定要注意火候,不能大火的,否则就会影响虾本身的口感。3、如果是做麻辣酱的,一定要先将油加热以后再放入葱姜爆香,这样做出来的菜才会香。4、这道菜一定要在最后放,这样才能将虾的颜色更鲜亮。

开水煮虾5分钟还是10分钟

开水煮虾5分钟还是10分钟1、白灼虾要煮10-15分钟。2、白灼虾的做法:1) 将虾剪去须,去掉虾头上的虾刺,冲洗干净待用。2) 烧热锅放入油,下入葱末、姜末,爆香。3) 加入虾,大火翻炒至虾变红,倒入适量黄酒。4) 加入适量生抽和白糖,加入少量清水(约2小勺),盖上盖子,中火炖煮,煮开后改小火煮2分钟即可。小诀窍:1、虾一定要挑新鲜的,这样做出来的虾味道才好。2、如果用的是冰冻的虾,建议直接冷水下锅,然后开小火慢慢炖,这样可以减少腥味。3、如果喜欢吃辣的,就不要加辣椒了。 虾仁炒西葫芦主料:虾仁250克、西葫芦200克、胡萝卜20克。辅料:盐3克、生抽10毫升、植物油30毫升。1、西葫芦去皮,切成细丝,用盐、生抽、油腌制10分钟。2、西葫芦、胡萝卜洗净,切成细丝。3、锅中放油,待油温7成热时,下西葫芦、胡萝卜翻炒。4、炒至西葫芦微微变软,加虾仁一起翻炒。5、加少许生抽,翻炒均匀。