白木耳的做法（白木耳的做法及功效与作用）

白木耳的做法【白木耳的做法】1.白木耳洗净,浸泡。2.把泡白木耳的水滤出来(不要因为怕粘,怕浪费)。3.白木耳切块、姜切片。4.锅里加少许油烧热,下姜片,爆香。5.加入泡发好的白木耳翻炒。6.加一点点的水。(水要一点点的加,因为泡白木耳的水会被煮成沫)。7.加两片姜,盖锅大火烧开。8.改小火慢慢炖,炖到汤快干的时候,加入一点点盐,因为白木耳本身含有盐,所以不用再加盐。9.炖至汤汁浓稠,白木耳软糯。10.出锅装盘,开吃! 白木耳炖白菜原料:白菜、白木耳、大葱、姜、盐、油步骤:1.白木耳提前泡发好,白菜清洗干净切块,白木耳泡发。2.锅中烧开水,放入白菜块煮2分钟,捞出控干水备用。3.热锅冷油放入葱姜片爆香后放入白菜翻炒,待白菜快熟时放入白木耳。4.大火烧开,倒入适量清水,转小火炖至白菜软烂。5.最后加盐调味即可。 白木耳炖肉原料:五花肉、白菜、白木耳、盐1.将白菜帮的叶子掰下来,洗干净备用。2.将白木耳泡发好,五花肉洗干净后切成片。3.锅中烧热油,倒入五花肉片炒香。4.再倒入白菜翻炒。

白木耳的做法大全

白木耳的做法大全,相信很多人在生活中都没有吃过吧,但是相信大家都有吃过,它的名字,白木耳是我们生活中常见的一种食材,它有很好的滋补功效,可以补气补血以及润肺止咳,对身体有很好的滋补效果。一、白木耳的营养价值:白木耳含有丰富的蛋白质和矿物质、微量元素、维生素和核黄素等成分。白木耳味甘平,具有润肺止咳、滋阴补肾、益气养胃、活血止血、生肌健胃等功效,主治气血两虚、眩晕心悸、月经不调、病后虚羸、肺阴虚之咳喘。二、白木耳的功效:1、补气补血白木耳具有补气和血的功效,它含有丰富的铁元素,具有很好的补血作用。白木耳含有丰富的维生素B12和卵磷脂、纤维素,它们能够促进血液的造血功能,还能够增强身体的免疫力。另外,它们还含有一定能够促进血液循环的物质,经常食用白木耳,能够预防和治疗动脉硬化,还能够预防心血管疾病,延缓衰老。2、美容养颜白木耳具有很好的美容养颜功效,其中含有丰富的胶质,能够促进血液的再生,还能够起到软化皮肤的作用,还能够起到滋润皮肤的作用。白木耳还有很好的滋阴生血的作用,还可以润肺止咳、养胃生津。木耳中的胶质能够有效的吸附和清除体内有害物质,能够促进人体的新陈代谢和血液循环,还可以防止心脑血管疾病的发生。经常食用白木耳还能增强身体的免疫力,预防多种病症的发生。

凉拌白木耳的做法

凉拌白木耳的做法:1、白木耳用凉水泡发10分钟。2、用开水焯一下。3、捞出过冷水。沥干水的话,会很好切,也不会很硬。4、用盐和糖调味儿,喜欢吃辣的可以多放点,喜欢吃酸的可以少放点。5、白木耳和红糖,蒜末,葱末,辣椒面搅拌均匀。6、用筷子搅拌均匀,待用。7、把做好的拌好的木耳放进玻璃容器,倒入辣椒油,搅拌均匀。8、装盘上桌即可烹饪技巧:1.如果喜欢吃辣的话,可以加点花椒粉。2.喜欢吃甜的朋友可以少放点,因为辣椒油,所以会很好切。3.木耳和白木耳可以在一起吃,因为木耳和白木耳可以互补。而且,木耳可以养胃,还可以帮助我们预防心脑血管疾病。4.木耳和蒜,葱,姜,蒜可以在一起吃哦。辣椒酱,辣椒油,醋,糖,盐,鸡精,生抽,香油等做法:1.准备好所需食材。2.把辣椒酱,糖搅拌好,装入密封罐备用。3.锅中倒入油,大火烧至七成热,倒入辣椒酱,翻炒至辣椒酱变色。4.加入适量的水,再加入一些醋,生抽,盐,鸡精,糖搅拌好,小火炖一会,等汤汁粘稠就可以出锅啦。