白萝卜炖羊肉的家常做法（白萝卜炖羊肉的家常做法电压力锅）

白萝卜炖羊肉的家常做法电压力锅。1、羊腿买的时候,要买肉质肥瘦适中的,如果是生的,那么就是白萝卜的肉了,要买新鲜的羊腿2、羊腿切块,放入沸水锅中氽烫一下,去除血水,然后捞出。3、白萝卜去皮,生姜洗净切片,葱切段。4、羊肉块用料酒、生抽、孜然粉、白糖、盐抓匀,腌制10分钟。5、锅中加入清水,水开了,放入腌制好的羊腿。6、大火煮开以后,把腌好的羊腿倒入,再次沸腾后,转中小火再煮两分钟。7、把煮羊腿的汤倒入砂锅中,加入适量的盐和葱段就可以了。小贴士1、羊肉要买新鲜的,这样煮出去的羊肉比较清甜,口感比较好。2、在煮羊肉的同时,我们把孜然粒、白糖、盐和生姜一起放入锅中,用小火慢慢的煨,这样可以去除膻味。2、羊肉要选择膻味较小的新鲜羊肉,不要选择肥肉多的羊肉,否则吃起来味道很重。羊肉的营养价值与功效羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、尼克酸、维生素A、B1、B2、C,烟酸、维生素E和一定量的胆固醇。羊肉可制成多种多样的佳肴。

白萝卜炖羊肉的家常做法大全

白萝卜炖羊肉的家常做法大全材料:羊肉500克,白萝卜300克,葱白25克,姜片5克,盐3克,料酒25克,醋5克,酱油5克,鸡精2克,白砂糖2克,胡椒粉2克,香油1克,花生油20克。做法:1、羊腿肉切厚片,白萝卜去皮洗净切滚刀块。2、锅内烧热,下入姜片,葱段爆香,下入羊肉块,烹入料酒,加入酱油、醋、盐、白糖,添清汤,大火烧开转小火焖2—5个钟头。3、待锅中汤汁浓稠时,下入白萝卜块,继续焖5分钟,待萝卜块酥软后淋入香油,撒入胡椒粉,盛入盘中即可食用。二、 红烧羊肉的做法1、羊肉切块备用。2、锅内放油,爆香葱花,放入羊肉块,加生抽,老抽和冰糖。3、翻炒,加清水炖至沸腾,放盐和白糖。4、小火炖1个小时左右,炖烂为止。5、放葱段,出锅装盘开吃。三、 小贴士1、羊肉一定要炖熟透。2、炖肉前先把羊肉用清水浸泡一会,去掉血水和臊味。3、在炖羊肉的时候,加少许醋,能够去除某些食物的腥气和臭味。4、炖制的时候最好在锅中放点姜,利于炖出羊肉独有的清香。

白萝卜炖羊排的家常做法

白萝卜炖羊排的家常做法电压力锅,白萝卜炖羊肉的做法,你知道了没有,还记得在做的时候要准备好食材,调料,料酒,酱油,葱姜蒜,生抽,老抽,糖,醋,花椒粉,盐。1.羊肉切块,焯水,去掉血沫。2.白萝卜切滚刀块,备用。3.热锅冷油,放葱段、姜片爆香,加羊肉翻炒。4.待羊肉炒至变色时,加水、料酒、酱油、花椒粉、盐,大火烧开。5.小火炖1小时,加入萝卜块。6.待萝卜软烂时即可。萝卜羊肉汤的做法:1材料:新鲜羊肉250g,白萝卜200g,香菜50g,大葱适量,生姜适量,盐适量。2做法: 1.羊肉切大块,用冷水清洗血沫,再用热水冲洗干净,沥去水。2.锅内放适量冷水,倒入羊肉,加葱姜,料酒,大火烧开。3.待水烧滚,放入洗净干净的白萝卜。4.待白萝卜煮熟后,放入适量的盐。5.白萝卜炖羊肉的做法:6.羊肉焯水去味,捞出,沥干水。7.锅里放适量油,烧热,放入羊肉煸炒,然后加适量生抽。8.放入适量料酒,葱,姜,盐。9.倒入适量热水,炖羊肉,水要没过肉。大火烧开,盖锅转小火。