皮皮虾的做法大全家常（椒盐皮皮虾最简单做法）

皮皮虾的做法大全家常【辣椒盐虾】材料:皮皮虾500克、辣椒酱30克、白糖10克、蒜头10克、生抽20克、盐1匙。做法:1.皮皮虾去虾线,用少许盐,胡椒粉和生抽腌制。2.蒜头拍扁去皮切成末。3.锅烧热,放油,放入蒜蓉和辣椒酱,爆香。4.放入腌制过的皮皮虾翻炒,加入白糖、生抽。5.加适量清水,焖煮,煮至水份收干即可出锅。小贴士:1、虾的大小和个头都要看自己的器皿,如果用大块的皮皮虾,可以切成两段,这样可以保证每段都是完整的,不破坏口感,如果个头太大了,可以用牙签刺破虾身2、炒糖色时,一定要用小火,否则很容易把虾身上的糖炒焦。3、虾煮好后再煮,这样煮出来的虾,颜色不会很深。椒盐皮皮虾椒盐皮皮虾材料:皮皮虾300g,油适量,盐适量,白糖适量,椒盐适量做法:1、将皮皮虾洗净,放入容器里加入适量的精盐。2、再放入椒盐。3、放入冰箱腌制几个小时。4、腌制好的皮皮虾,再放入油锅里炸,炸好捞出。5、锅内放油,烧至6成,再放入炸好的虾,炸熟捞出。

皮皮虾的做法大全家常做法

皮皮虾的做法大全家常做法材料皮皮虾250g,青红椒各一个,生姜1个,盐适量,料酒适量做法1.青红椒切小块,生姜切末。2.皮皮虾清洗干净,去头、去壳,用刀在虾的身上划几刀。3.青红椒切小块,生姜切末。4.把处理好的虾放入碗内,倒入盐、料酒、生姜末、少许生抽。拌匀腌渍30分钟。5.锅里倒油,待油温6成热,将虾倒入炸至金黄捞出,把油温调至最小火,再把腌制好的虾倒入,复炸至金黄即可捞出。二、香煎梭子蟹梭子蟹,葱,姜,蒜,生抽。1.梭子蟹刷洗干净,切成块备用。2.锅里烧热油,爆香姜丝。3.倒入梭子蟹大火翻炒几下,倒入葱蒜,生抽继续翻炒至蟹肉变色。4.最后调入一点点水、白糖。5.大火收汁即可关火出锅。三、蒜香煎梭子蟹蒜末,盐,生抽。1.梭子蟹洗净去掉钳子和脚。用勺子压着,底部朝上放盐、生抽、姜、蒜末,然后用小铲子把蟹钳夹开,让汁水流出来,这样可以去除腥气。

皮皮虾的做法大全家常做法视频

皮皮虾的做法大全家常做法视频:1.准备一个大的干净的碗,将锋利的筷子在碗中插入到碗中,用筷子将虾子挑起,然后用筷子将虾子的两端拉直即可。2.准备一个干净的碗,将鸡蛋打到碗中,用筷子将其打入碗中。准备一个大的碗,将鸡蛋的蛋清和蛋清分开后倒入碗中搅拌均匀。3.取一个干净的锅,在火上加入适量的油,将锅烧热后把虾放入锅中小火炸至两面金黄即可。4.将虾清洗干净后,在锅中倒入适量的水,加入适量的料酒,大概在锅中烧开,再把虾放入。5.等到水开后,把火开大,然后将火转为小火,将虾放入锅中。等到虾煮熟就可以捞出备用了。6.取一个干净的容器,在容器中倒入适量的盐,然后将虾放入盐中浸泡5分钟。7.取一个干净的锅,在锅中倒入适量的油,然后放入大蒜,把大蒜炸香,然后再把大蒜捞出备用。8.把锅中的大蒜捞出后,再在锅中倒入适量的水,然后加入适量的生抽调味,再把切好的葱段放入到锅中。等到汁收的差不多后,把火转为大火,然后再加入一些花椒粉,将花椒粉炸香后就可以关火了。9.把火转到小火,然后放入虾,再将炸好的蒜捞出。