皮冻的家常做法（皮冻的家常做法步骤）

皮冻的家常做法【材料】:猪皮500克(或羊皮、猪皮、鸭皮各10克,盐适量)。做法:1、将猪皮洗净后,放入锅内加水烧煮至熟烂,切小块;2、将皮冻切成丁,放入锅内,加适量盐煮沸,加入适量醋即可。功效:猪皮含有胶质蛋白,有补阴、美容、保健之功效,能延缓肌肤衰老。猪皮冻做法主料:猪皮500克,盐、姜、葱、料酒、酱油各适量。1、猪皮切成条状,放入开水中焯一下,捞出后洗净;2、用酱油、盐、葱、料酒、姜片腌渍入味;3、锅内放少许清水烧开,倒入猪皮,煮至肉皮全熟,捞起晾冷,切成小段;4、锅内放少许油,爆香葱姜末;5、倒入猪皮,加入少许盐继续翻炒;6、倒入料酒;7、加入适量开水,大火煮开,转小火慢炖;8、炖至猪皮八成熟,捞出,放凉,切块装盘即可。猪皮炖什么好吃猪皮炖花生原料:猪皮100克、花生100克、八角5个、葱段10克、姜5片、蒜5瓣、盐适量、味精、料酒。1、将花生洗净、泡水备用。2、将猪皮放入冷水锅中加热到沸,捞出用冷水冲去多余的油脂。

皮冻的家常做法步骤

皮冻的家常做法步骤食材:猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、葱、姜、鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖做法:1、猪肉切片;鸡蛋磕入碗,加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀;2、锅中放适量油,下葱、姜炒出香味;3、下猪肉片,翻炒至变色;4、倒入适量水没过肉片,煮熟;5、肉片熟后,倒入适量淀粉勾芡。皮冻用料:猪肉、鸡蛋、淀粉、油、鸡精、盐、生抽、孜然粉做法:1、将猪肉洗净,切成厚片,用适量的淀粉、少许的鸡蛋、淀粉、盐、生抽、孜然粉腌制5分钟;2、将腌制好的肉片挂糊,放入锅中蒸5分钟;3、蒸好的肉片放回冰箱冷冻,吃的时候拿出来切片,配上黄瓜丝;4、锅中放入适量的油,烧热后放入肉片滑散,炸至金黄捞出小诀窍:1、用鸡蛋清和淀粉调糊的肉片,炸出来的肉片鲜嫩可口;2、用蛋清和淀粉调糊的肉片,吃起来滑溜溜;3、用生抽和孜然粉腌制的肉片,吃起来非常滑爽。

皮冻的家常做法视频

皮冻的家常做法视频原料:皮冻1.皮冻切成小块放盘子里2.在锅中倒上油,放入蒜片爆香,倒入适量的生抽3.倒入切好的香菇一起爆炒,放入皮冻和适量的盐,加入适量的清水,烧煮沸腾后关火4.皮冻放入盘中即可。小窍门1、皮冻可以和肉类一起炖,这样味道也不错。2、如果不喜欢腥味的,可以加一点料酒去腥味。