竹笋怎么炒（竹笋怎么炒不苦）

竹笋怎么炒【竹笋怎么炒不苦】1、竹笋剥去外壳,切成滚刀块2、竹笋切块后焯水后捞出备用3、热锅冷油放入姜片爆香4、放入笋翻炒5、加入盐和酱油翻炒6、加入适量清水7、加入蚝油8、加入鸡精调味9、最后放入鸡精翻炒均匀即可【竹笋怎么做好吃】竹笋炒虾仁1、准备材料:鲜竹笋和青椒、虾仁、木耳、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。2、鲜竹笋洗净后切成滚刀块,青椒洗净后切块,木耳泡发,葱姜蒜切末。3、锅中油热后放入葱姜蒜末煸炒,然后放入青椒、笋块翻炒。4、炒至青椒变软后,放入适量的料酒、盐、糖和鸡精。5、继续翻炒均匀后加入适量的胡椒粉和鸡精就可以出锅了。【竹笋的营养价值及功效】1、竹笋性微寒而味甘,有清热化痰、益气和胃、利大小便、利消化和滋补等功效。2、竹笋中含有大量纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助消化,去积食,防止便秘。3、竹笋富含水分和膳食纤维,具有促进肠蠕动的作用。可作为肥胖者的减肥食品。但竹笋中脂肪含量较少,减肥期间可适量食用,以免引起发胖。

竹笋怎么炒才好吃简单又好吃

竹笋怎么炒才好吃简单又好吃,很多人对于这道菜不太了解,其实竹笋的味道是非常独特的,如果是喜欢吃竹笋的朋友,对于竹笋的味道也很熟悉。竹笋怎么炒才好吃?竹笋可以跟很多食材搭配一起炒,口感是很好的。方法一:食材:竹笋、红辣椒、青辣椒、大蒜、油、鸡精、盐、酱油、生抽、蚝油、糖、淀粉。步骤:1、竹笋先去皮,洗净后切成小块,红辣椒去蒂去籽去籽,然后切成小块;2、把锅烧热后,放入适量油(待油温热后)放入竹笋翻炒,再放少量的生抽、盐、糖、鸡精、蚝油、淀粉,炒熟后就可以出锅了。方法二:食材:竹笋、胡萝卜、青辣椒、大蒜、油、鸡精、盐、白糖、酱油。1、把胡萝卜去皮,洗净后切成小块,青辣椒去籽去蒂去籽,然后切成小块;2、竹笋先切成小块,胡萝卜块要切碎;3、把切好的竹笋装入瓶子里;4、加入适量的酱油,盐,白糖;5、再加入适量的鸡精;6、然后倒入适量的水。盖上盖子,腌制10分钟后,开启瓶子就可以吃了。方法三:食材:竹笋400g,红辣椒1个。1.竹笋去皮,清洗干净后,切成块,辣椒去籽切丁。

竹笋怎么炒好吃又香

竹笋怎么炒好吃又香,这是一道常见的家常菜,也是一道荤菜,竹笋是一种常见的蔬菜,营养价值也很高,竹笋的吃法也多种多样,比较常见的有炒竹笋,做法比较简单,可以和其他的一些食材搭配在一起,做成美味的竹笋,也可以和木耳,还可以做其他的一起炒,下面我们就来了解一下竹笋怎么炒不苦。1.准备食材。竹笋剥好切好备用。2.锅里放适量的油,油热后下竹笋翻炒。3.翻炒的过程中把竹笋的笋壳剥掉。4.翻炒的时间过长的话,就会变苦,口感不好,口感也不好。5.炒好的竹笋。6.锅里的食材都炒好了。7.加入生抽,盐,糖。8.炒匀即可。竹笋炒肉片1.将竹笋剥好后切片。2.猪肉切成丝或片也可以。这里的肥肉也可,但是肉质较厚。我这次用的是带肥的瘦肉,但不是肥的那块肥肉。做法1.把切好的肉片放到碗中,加入料酒,生抽,盐,淀粉。抓匀腌制20分钟2.将葱姜切成细丝。3.将切好的葱姜丝,放入碗中,加入适量生抽,老抽,盐,淀粉。抓匀腌制20分钟4.然后再把竹笋,肉片放到锅中炒。炒的时候一定要大火,这样肉片才嫩。5.炒熟就可以出锅了,不要炒老了。