笋的做法大全（咸肉炖笋的做法大全）

笋的做法大全笋的营养价值1、健脾开胃:笋含有大量蛋白质和脂肪、淀粉等,故能提高机体的免疫功能,帮助消化吸收,增强肠胃壁的柔韧性,有利于预防胃溃疡。2、增强人体对疾病的抵抗力:笋含有的植物纤维可以促进胃肠蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而减少有毒物质的吸收和排泄,可防止肠癌和结肠癌的发生。3、预防心血管疾病:笋含脂肪、淀粉等多种营养素。可降低血脂和胆固醇含量,预防心血管疾病,对冠心病、高血压和动脉硬化有一定疗效。4、宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。5、促进生长发育:笋含有多种维生素和矿物质,尤其含维生素C较多,能促进机体的生长发育,提高抗病能力。6、通利大肠:竹笋味甘、微寒,有清热化痰、益气和胃,利水道之功效。可用于治疗热病烦渴、痰热咳嗽、小便不利等症。7、宽肠利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

笋的做法大全家常菜

笋的做法大全家常菜,笋的味道非常的鲜美,而且笋的做法也非常的多,不同的做法口感也是不一样的,可以根据自己的口味进行选择。那么今天我们要介绍的不是笋的做法,而是笋的做法,那么笋怎么做好吃呢?下面我们一起来学习下吧。1、笋烧肉食材:五花肉、笋、姜、葱、料酒、老抽。方法:把五花肉清洗干净后,切成麻将大小的方块,然后放入水中煮,水开后,继续煮五分钟后捞出,再把煮出来的水倒掉,把煮出来的水倒掉,再重新换水烧开后,重新倒入水烧开,放入笋、姜片、八角、料酒,大火烧开后,改成中小火,煮至五花肉八成熟。捞出后放入盘中,再把笋和姜一起摆在中间,淋上老抽上色,然后放入锅中,再淋入少许油,放入少许生抽就可以上色,然后撒上葱花和红尖椒段,再淋点香油就可以上盘开吃了。做法三原料:五花肉,笋,红尖椒,姜,葱,酱油,盐,料酒,冰糖,老抽。1.将五花肉切成2cm大小的块儿,放入凉水锅中,焯至五花肉发白,捞出备用。2.笋去壳,剖成两半,斜切成片,姜去皮切片,葱切段;红尖椒剖开,去籽和蒂,切成丝备用。

笋的做法大全家常炒菜

笋的做法大全家常炒菜咸肉炖竹笋是一道家常小菜。笋的做法1.把笋削去外皮和根部,切成滚刀块,在开水里焯一下。2.把猪肉切成片状,葱切段,姜切成丝,把葱、姜、笋、肉都放入碗中,加入适量的生抽、蚝油、老抽、料酒、盐、味精搅拌均匀备用3.把焯好的笋块、肉放入高压锅,加水盖过肉,放入高压锅,大火烧开,小火炖20分钟4.关火后,打开盖子,放上葱花,就可以开动了笋的功效与作用《名医别录》记载:“主利肝肺气,止小便利。”笋味清甜、微苦,性微寒无毒,有清热化痰、益气和血、利利大小便和通二便的功效。笋还富含纤维素,可促进胃肠蠕动,防止便秘。《本草纲目》载,“嫩者利五脏,并可造骨,兼解诸毒,是“竹林之宝”。笋含有较一般蔬菜高1~2倍的纤维素,其纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化,预防心脑血管疾病的发生。笋具有清热化痰,益气和血,通二便等功效,可用于治疗小便不利,水肿胀满,呕逆吞酸,糖尿病,痔疮等症。笋含有较多的纤维素,其纤维素可以促进肠中**食物的排泄,可防治便秘及结肠癌的发生。