简单家常菜做法（如何做清蒸鳕鱼简单家常菜做法）

简单家常菜做法食材:鳕鱼、蒜、辣椒、葱。步骤:第一步,准备食材。第二步,鳕鱼洗净,去掉鱼鳞,切成小块,放入碗中备用。第三步,葱蒜切末。第四步,加入少许生抽,少许盐,胡椒粉,少许淀粉,少许油,搅拌均匀备用。第五步,锅中放油烧热,下入鱼块煎至两面金黄。第六步,放入生抽,少许料酒,少许盐,少许白糖,少许水,,待鱼块熟烂后盛出备用。第七步,锅中留少许底油,放入葱姜蒜,辣椒炒出香味。第八步,放入鳕鱼块,加入适量生抽,少许盐,胡椒粉。第九步,加入清水,盖上锅盖大火烧开。第十步,大火煮5分钟,转小火,加入生姜片,煮至收汁即可。1、红烧鱼块材料:鱼1-1.5斤、姜1块、料酒1大勺、油适量、盐适量、鸡精1小勺、酱油1大勺、白糖1大勺1、鱼切成小块,洗净备用。2、锅中倒入适量油烧热,放入鱼块煎至两面微黄。3、加入葱姜蒜,加入料酒翻炒均匀。4、加入没过鱼块2/3的开水,加1小勺盐,1小勺酱油,1小勺白糖,大火烧开。5、大火收汁即可。

简单家常菜做法适合新手

简单家常菜做法适合新手来做,这道菜非常清淡美味,色香味俱全。在做的时候只需要把鳕鱼剔骨之后切成片,这样就可以很好的去掉鱼刺和鱼刺,然后在加入一些料酒和盐进行腌制,这样就能够很好的去去除鱼刺了。如果在腌制的时候料酒和盐、糖、淀粉以及鸡蛋清就可以了。1.准备所用材料。2.鳕鱼洗净后切成薄片。3.放入盘中。4.加入姜丝、葱段。5.加入盐和鸡蛋清。6.加入料酒。7.加入生抽。8.加入淀粉。9.加入水淀粉。10.加入香油。11.加入孜然粉。12.加入辣椒粉。13.加入花椒粉。14.加入芝麻。15.加入香菜。16.加入白胡椒粉。17.加入香油。18.加入鸡精。19.加入生抽。20.加入香油。21.加入少许盐。23.加入香菜。24.加入香菜25.加入白胡椒粉。26.加入孜然粉。27.加入芝麻。28.加入辣椒粉。29.搅拌均匀。30.装入保鲜盒。31.放入冰箱冷藏室,每次用的时候取出来解冻。32.放入盘中。33.表面洒少许白芝麻。34.再撒上少许白芝麻。35.放入烤箱。200度烤20分钟左右。36.出炉后,取出放凉。

如何做清蒸鱼简单家常菜做法

如何做清蒸鱼简单家常菜做法(怎么做出的清蒸鳕鱼简单)?这是一个生活中经常接触到的名词,因为它的名字叫做鳕鱼,鳕鱼的营养价值是相当高的,含有丰富的蛋白质维生素以及钙铁磷等微量元素。下面我们就来看看具体做法。1.鳕鱼收拾干净2.鱼身切成段3.切成段4.放入盘中5.放入蒸锅,大火烧开转中火6.大火蒸十分钟7.蒸好的鱼,用勺子压一压,然后用筷子**去8.再放回蒸鱼盘中9.放入蒜末、葱末、生姜沫10.倒入生抽11.倒少许白糖12.倒入料酒13.倒入醋14.加入适量盐15.倒入蒸鱼豉油16.最后倒入少许香油,搅拌均匀即可三、鳕鱼丸主料:鳕鱼300克,鳕鱼100克,辅料:香菜50克,调料:盐2克,味精2克,白砂糖15克,姜10克,植物油30克1.将鳕鱼去掉骨,切成细丝,鳕鱼肉切成末末;姜和香菜切成末。2.将鳕鱼末加入盐、味精、姜末、味精、糖、姜末和香菜,搅拌均匀成馅备用。3.将鳕鱼馅装入鳕鱼丝中,用牙签固定住,再用牙签在上面戳一些小孔,用牙签将馅料挤出,装盘即可。