东北凉拌大头菜的做法（怎样做凉拌大头菜）

东北凉拌大头菜的做法,其实是非常简单,首先你需要准备好材料及调料,按照下面步骤一步步完成就可以了,而且这种凉拌大头菜的做法还是比较简单的,想要制作的朋友们只需要准备好所需要的食材及调料即可,制作方法也不是一成不变。1.木耳提前用温水泡开,泡好后,撕成小朵。大棵的大白菜用手掰成小块后,再用手撕成小块,用淡盐水泡一会儿。2.大葱切成葱末,姜切末儿。3.木耳泡好后用清水清洗干净,撕成小朵。4.香菜,葱姜一起切好备用。5.将大白菜,木耳一起放入沸水中焯烫,然后沥干水,用刀在大白菜中间划一小口子,方便入味。6.起油锅,倒入姜末炒匀,加入葱花。7.加入大白菜,木耳,大白菜后炒熟后,加入适量盐,味精调味后即可出锅。做法二主料:猪里脊肉300克,白菜500克。调料:大葱10克,姜3克,盐5克,料酒5克,酱油8克,白砂糖10克,味精3克,植物油15克。1.将肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1毫米左右的块。2.大白菜去掉外层老帮洗净切成段。3.姜去皮切片,葱切花。4.炒锅上火,放入植物油烧热,放入肉片炒散,待肉色发白后盛出。

东北凉拌大头菜的做法大全

东北凉拌大头菜的做法大全?你知道该怎么做吗?相信这是很多人在做的时候都会感到困惑的问题,今天小编就来为大家介绍一下这道菜的做法。1.将大头菜洗净,切成小块,加入适量的盐巴,腌约10分钟2.将大头菜去皮,切成大块3.锅中倒油烧热,将切成块状的大头菜加入锅中翻炒,炒至断生,加入适量的盐巴调味4.将蒜头拍碎,加入盐巴、辣椒油5.将所有调味料加入锅中拌匀即可。现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的东北菜喔。

东北凉拌大头菜的做法视频

东北凉拌大头菜的做法视频还是比较多的,这主要是因为东北地区的饮食文化是比较多的,而且东北凉拌大头菜的做法也并不复杂,是属于家常菜式。东北凉拌大头菜的做法其实并不难,我们只需要将大头菜清洗干净之后,然后放入沸水中烫一烫就好了。一、东北凉拌大头菜的做法原料:东北大大头菜(生)300克大蒜5瓣盐1茶匙白醋2汤匙香油3汤匙生抽3汤匙鸡精1茶匙(5克)料酒1汤匙(15毫升)老抽1汤匙(15毫升)香菜10克辣椒油1汤匙(15毫升)准备工作:1、大大头菜洗净,用盐搓去外皮后切成块备用;2、大蒜切成末(或切成片);3、香菜摘成小段,洗净后切成末;4、辣椒油和老抽1汤匙、生抽1汤匙、白醋1茶匙、鸡精1茶匙(5克)、辣椒油1汤匙(15毫升);5、把所有调料和所有的调料搅拌均匀;6、将大大头菜放入搅拌机内,打成汁;7、把调好的汁倒入锅中,边倒边搅匀,开小火煮5分钟后关火;8、倒入盘中,晾凉,倒在蒜末上,就可以吃了。