东北菜经典菜例100款（东北菜40经典菜）

东北菜经典菜例100款【东北菜11】东北菜在中国是一种比较传统的食物,东北菜从中国传入我国后,就被人们称为“菜中之王”。它的做法也比较简单,因为东北菜是比较传统的,因此东北菜也被人们称为“菜中之王”。东北菜在中国历史上的历史十分悠久,从西汉开始就有很多人在做东北菜的历史,东北菜的做法也比较简单,而且东北菜还有很多经典的做法,下面本文简单介绍下东北菜经过11道菜的制作过程。东北菜经10道菜的制作方法第一:西红柿炒西红柿是东北菜的经典吃法之一,这道菜的制作方法是把西红柿洗干净,去掉皮和籽,然后切成薄片;将蒜切片;把西红柿放在案板上切成薄片,这样吃起来更方便;在锅中放入油,等到油热之后放入西红柿煸炒,等到西红柿颜色变成了暗红色就可以出锅了。第二:东北菜的烹饪技巧第一步:西红柿炒鸡蛋是东北菜的经典吃法之一,它的主要食材就是西红柿和鸡蛋,再加入适量的油,以及食盐。在锅中放入油,等到油热之后放入西红柿爆炒,等到西红柿颜色变成了暗红色,放入鸡蛋翻炒均匀,最后放入葱花炒匀,这样一道东北菜就做好了。第二步:西红柿炒鸡蛋可以起到美容养颜,保护心血管健康的作用,对于一些女性来说,吃西红柿炒鸡蛋是一个非常不错的选择,可以很好的保护我们的心血管系统。第三步:鸡蛋也是有很好的滋阴润燥,补益心脑,养心安神的作用。