东北菜谱大全家常小炒（东北菜谱大全家常小炒菜）

东北菜谱大全家常小炒(一)原料:猪里脊肉300克,葱段、姜片、蒜片、干辣椒段、料酒、盐、酱油、醋、蚝油、白糖、鸡精等做法:1、里脊肉洗净切片,用料酒、酱油、醋、盐、糖、蚝油、鸡精、生粉和淀粉拌匀备用,葱切段、姜切片,蒜片备用。2、起锅热油,放入葱花和姜片蒜片爆香。3、放入腌制好的肉片迅速滑炒,炒的时候肉片会变白,加入盐,酱油、醋、生抽翻炒。4、加入滑好的肉丝,快速炒匀即可。做法二主料:猪里脊肉、尖椒辅料:鸡蛋清、淀粉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、食用油、淀粉1.将猪里脊肉切成片,加入蛋清、盐、淀粉(少许)浆匀。青椒切丝。2.锅内加油烧热,放入姜末和葱白爆出香味,放入肉片翻炒,放入料酒、生抽翻炒。3.将浆好的肉片放入锅中,待肉片变色时,放入切好的尖椒丝翻炒,放入少许盐和味精调味出锅。

东北菜谱大全家常小炒做法

东北菜谱大全家常小炒做法:食材主料:西兰花适量辅料:红椒适量调料:盐适量蒜适量生抽适量步骤1.西兰花切小段,红椒切块2.蒜切沫,西兰花和红椒一起切,蒜头去皮3.锅里油热倒入蒜沫爆香4.放入西兰花,红椒爆香。5.加入适量盐,生抽,少许水,炒熟6.盛出后撒上蒜沫7.装盘小窍门1.西兰花焯水时,水开后再放入西兰花,这样会更嫩2.西兰花焯水时不要放盐3.西兰花炒的时间不宜过长,否则会变老4.西兰花和焯烫过水的西兰花,可以一起搭配炒制,可以让西兰花的味道更好。西兰花炒虾仁/更多做法1.将西兰花2.虾仁洗净,生姜3.锅中放入适量的油4.将西兰花放入锅中,加入适量的盐5.加入少量的清水,煮熟6.捞出沥干水7.锅中加入适量的油8.倒入姜蒜片9.倒入虾仁10.加入少量的酱油和水11.加入少许的盐,搅拌一下12.盖锅盖,中火闷煮2分钟13.关火,撒入葱花,即可西兰花炒虾仁的做法小贴士西兰花,富含叶酸,对胎儿有很多好处,富含钙,铁,锌,维生素,蛋白质,脂肪。西兰花中还含有维生素K,能增强人体免疫力。

东北菜谱大全家常小炒图片

东北菜谱大全家常小炒图片的菜谱主要是以东北菜为主要的食材,并且也是以东北菜为主要的特色菜,它的做法也比较简单,并且东北菜是非常容易进味的,在我们的生活起居中也是十分火爆的食材,那麽东北菜家常小炒,东北菜家常小炒菜谱有什么呢?东北菜家常小炒菜的家常小炒第一步:把蒜,小辣椒洗干净,切割成段,小葱,洗干净之后断开备用,在锅中倒进适当的油,油烧之后放入蒜,葱进行爆香,随后放进小辣椒,小辣椒炒出香味之后再放进切完的小葱,炒到小葱断生后,放进蒜末,放进盐,酱油,生抽酱油调料,在锅中再放进少量的油,等熟之后再放进小辣椒炒匀就可以。第二步:把东北菜洗干净,切成块状,随后放到锅中,随后在锅中放入适当的油,油温度六成热以后,放进蒜,把蒜炸成金黄色的情况下捞起来,随后放进锅里边,在把蒜炸好之后捞出来,把蒜炸好之后,倒在锅当中,放进小辣椒,油,生抽酱油,白砂糖,盐,酱油,炒匀,把料汁所有都拌和在一起,在放到锅里边,随后把锅中的食材装进去,等锅中的食材熟了之后,就可以起锅了。第三步:把锅中的食材装进去,等锅中的食材煮好之后放一些香油,把蒜泥装进去,那样就可以起锅了。