丸子汤的家常做法（牛肉丸子汤的家常做法）

丸子汤的家常做法,其实就是一种将牛里脊肉切成小丁,在放入一些淀粉、鸡蛋清和生抽、蚝油、葱姜汁等调料,进行搅拌之后的一种肉汤,丸子汤的做法也不是一成不变的,如果想要味道鲜美,那么就可以自己在家做这道菜,下面我们就一起来学习一下吧!牛丸子的家常做法1、把肉丸剁成肉丁,放入盐、鸡蛋清、生抽(因为肉丸里有盐,所以生抽可以多放点)、料酒、淀粉、生抽、蚝油、葱姜汁腌制20分钟,葱姜也切成小碎,备用2、起油锅,放入适量的油,把肉丁炒熟炒散,再倒入一些剁碎的葱姜末炒香3、然后倒入适量的水煮开4、把肉丸放入煮开,加入适量的盐、鸡精和香油,再放入适量的淀粉和生抽、蚝油5、最后加入一些水煮开6、把肉丸煮熟,捞出装盘即可二、肉丸豆腐食材:豆腐300克,肉馅200克,香菇1朵,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,淀粉适量,食用油适量1、豆腐切成1公分的大块2、肉馅剁碎3、把肉末放到豆腐里4、加少许盐5、加1茶匙生抽6、加1茶匙蚝油7、加1茶匙淀粉8、加1茶匙鸡精9、再加1茶匙料酒10、搅拌

丸子汤的家常做法简单又好吃

丸子汤的家常做法简单又好吃,是因为里面加入了牛骨头,所以这道汤不仅好吃,而且营养丰富。牛肉丸子的做法很简单,首先我们要将牛肉切成小块后,然后用冷水慢慢的煮开,再加入生粉或者鸡蛋清等一起煮开,然后加入牛肉丸子就可以了,大家可以根据自己的喜好来加入一些蔬菜或者肉类。牛肉丸子材料牛里脊肉300克西红柿1个蚝油1勺(或者是生抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量、淀粉适量、香油适量)调味料食盐1克、鸡精半小勺、姜粉少许做法1.准备材料,西红柿、蚝油、盐、鸡精、姜粉、胡椒粉、淀粉、香油、生姜水、西红柿切片备用。2.牛里脊肉切薄片,加入料酒,抓匀后加入一勺盐,再加入少许盐和鸡精,抓匀后加入淀粉,搅拌均匀。3.把西红柿汁,西红柿汁,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,香油倒入装西红柿片的容器中。4.加入适量淀粉,搅拌均匀。5.把拌好的西红柿糊倒入牛肉片中。6.把牛肉片,腌制20分钟。7.锅里加油,油热后放入西红柿片,大火翻炒。8.把西红柿炒成糊状,加入适量清水,烧开,再加入适量的白糖,煮制出西红柿汁。

丸子汤的家常做法猪肉丸子怎样做

丸子汤的家常做法猪肉丸子怎样做1、准备食材。2、牛肉切成小块状,加入适量的生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉水拌匀,腌制10分钟。3、葱姜切沫,加入牛肉中搅匀。4、准备好一个小碗,加入适量的面粉,打入一个鸡蛋,再加入适量的白胡椒粉,搅拌均匀。5、锅入油放入葱花和姜末爆香。6、加入适量的清水大火烧开。7、水烧开后放入腌制好的牛肉,加入适量的盐,大火烧开后撇去浮沫,改小火煮20分钟至牛肉熟软,加入适量的鸡精、味精,关火,盛出。8、锅中留底油,倒入适量的油烧热后,放入花椒、干辣椒炒出香味。9、放入牛肉翻炒。10、加入适量的生抽、蚝油翻炒匀。11、再把刚刚炒好的牛肉倒入锅中,大火烧开后转成小火,慢慢收汁。12、盛在盘中。红烧牛肉原料:牛肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、酱油、料酒、白糖、盐、老抽、鸡精,豆瓣酱。做法:1.牛肉用冷水浸泡出血水和沫子,冲洗干净,切块。2.锅置火上,加水烧开,下入牛肉块,煮至断生。3.捞出牛肉块沥干,锅中放少许油煸炒出油。