乌贼怎么做好吃（海鲜乌贼怎么做好吃）

乌贼怎么做好吃乌贼怎么做好吃1、干锅乌贼的做法原料:乌贼500克,洋葱50厘米,芹菜100克,大蒜50克,干红辣椒30克,豆瓣酱20克,豆豉20克,姜20克,葱10克,盐5克,鸡精4克,白砂糖10克,料酒10克,植物油30克。做法步骤:(1)将乌贼洗净,切成段备用,洋葱切成小方块备用。(2)炒锅上火,倒入植物油,油热后放入洋葱片煸炒出香味,然后放入豆瓣酱、豆豉和姜葱炒出香味,然后放入豆豉和料酒煸炒出香味,加入乌贼段炒匀。(3)放入蚝油炒匀,加入适量清水炖煮,然后放入鸡精烧开后即可出锅。小窍门:如果喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒一起炖煮入味,味道更加鲜醇。2、生抽酱油原料:酱油500克,香油100克,精盐50克,水淀粉25克,葱末20克,姜末25克。制法:(1)将酱油、香油、精盐,水淀粉,葱末和姜末调成味汁。(2)炒锅中放入50克油烧至五成热,倒入调好的味汁,烧开,用水淀粉勾芡,倒入滋汁,翻炒均匀,出锅装盘即成。小贴士:(1)将酱油、香油、味精、精盐调成味汁备用。

乌贼怎么做好吃 家常做法

乌贼怎么做好吃家常做法很多人都吃过,乌贼就是海里的一种,味道鲜香可口且营养价值很高。乌贼的做法很多,比如清蒸、红烧、炒和红烧等等。今天为大家介绍乌贼应该怎样做,一起来了解下吧。乌贼的做法:乌贼干烧鱿鱼1.乌贼干洗净,切成条状,用冷水浸泡1小时。2.将锅烧热,放入油,下姜末、蒜末,炒香。3.放入乌贼干,大火翻炒。4.烹入料酒,炒均匀,加入生抽、老抽、白糖,翻炒上色。5.倒入清水,没过乌贼干就好。6.盖上锅盖,大火煮开。7.然后改成小火煮10分钟。8.加入盐、胡椒粉调味,再煮5分钟即可。

乌贼怎么做好吃又简单

乌贼怎么做好吃又简单做法一食材:乌贼、木耳、胡萝卜、黄瓜、葱、蒜、料酒、姜、鸡精、盐、醋步骤:1、乌贼洗净、切片,胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切片。2、锅烧热倒入食用油,下入葱姜蒜爆香,加入料酒、鸡精、醋、酱油,放入乌贼片,大火,煸炒5分钟;3、倒入胡萝卜,加少许盐,煸炒1分钟;4、加入黄瓜,煸炒2分钟。5、加入适量水。6、大火烧开后转小火,加入适量盐、鸡精、醋,待汤沸腾后,即可。 家常小炒 青椒土豆丝[配料]青红辣椒,土豆(土豆),盐,糖,醋,酱油,鸡精。[做法]土豆去皮洗净,切成丝。青椒洗净切丝。土豆丝用水泡一下,沥干水分,放入盘中,加少许盐,鸡精,酱油,水淀粉拌匀。锅中放油烧至5成热,倒入土豆丝,中火翻炒3-5分钟左右,盛出。锅中留底油烧热,倒入辣椒丝,青椒丝,翻炒1分钟,放入土豆丝,加少许盐,糖,醋翻炒1分钟,出锅即可。 凉拌藕片[配料]藕片400克,蒜末、生抽、醋、盐、香油,花椒油、味精、辣椒油各适量。