五花肉的做法(五花肉的做法怎么样简单又好吃)
五花肉的做法1.五花肉切成1cm厚度的块,因为,五花肉比较大的时候,要切成小块,这样比较好切。2.把五花肉放入盆中,加入适量的盐,料酒,酱油,葱姜,五香粉,搅拌均匀,腌10分钟。3.将腌好的五花肉,放入电饭锅中,倒入适量的水,放入姜片,料酒,盖上盖子(我用的是电饭锅,按下煮饭键即可)4.按下开关,一分钟左右就好了。5.用筷子插入肉里,肉块不扎也不烂,五花肉的味道也很不错。6.再来一张图片7.在做菜之前,可以先将肉先切成小块,然后再剁细,这样做,可以节省时间。8.肉块的剁细后,可以在锅里加入几滴白醋,可以防止肉块变色。9.加入适量的淀粉,这样做的肉块,不容易煮烂。10.将肉块和淀粉一起搅动,可以使肉更嫩。11.在肉块上面盖上一块盖子,防止水分流失。12.在肉块下面放入适量的生抽、老抽,可以让肉的味道更鲜美。13.在油锅内加入适量的油,这样做的肉块不容易糊锅。14.将肉块放入,大火炸至金黄色。15.捞出沥油,就可以吃了。肉块怎么炸不老?1.用料猪后腿肉2.做法(1)准备好原料。
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