五花肉烧土豆正宗做法（五花肉烧土豆的做法大全窍门）

五花肉烧土豆正宗做法一1.五花肉洗净,切成块,用生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉、少许水腌制15-20分钟;2.炒锅倒入少许油,烧热后放入腌制好的五花肉煎炒;3.两面都煎至金黄后,倒入少许老抽;4.放入少许清水,大火煮沸;5.加入适量生粉水调成汁;6.放入葱段,转小火炖制15分钟左右;7.待汤汁收浓稠,放入土豆块继续炖制10-15分钟;8.待土豆熟软时,加入适量食盐调味儿。土豆块的做法二1、土豆、葱、红辣椒洗净,土豆去皮,切成滚刀块,水泡去淀粉备用。2、五花肉切片,用姜、料酒、淀粉、酱油、少许盐腌制。3、锅中放油,油热后放入腌制好的五花肉炸制待出油,再放入葱末、姜末、红辣椒煸香。4、倒入炸好的五花肉,加适量老抽上色,再加入适量的盐。5、倒入开水,没过土豆,盖上锅盖大火烧开,小火炖煮15分钟。6、加入适量鸡精、葱花,翻炒均匀即可。土豆块炖肉1、五花肉切块用生抽、淀粉、鸡蛋和料酒腌制十分钟。

五花肉烧土豆正宗做法窍门

五花肉烧土豆正宗做法窍门1.五花肉要提前焯水,焯水的时候要多撇去浮沫,这样做出来的肉更香,更好吃。2.把焯水后的五花肉切薄片,不要太厚,太厚容易煸炒。3.把焯水后的五花肉放到高压锅中,放入生姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒。4.再放入郫县豆瓣酱。5.放入生抽,老抽,料酒。6.放入老抽,冰糖。7.再放入葱段。8.放入适量食盐。9.放入茴香。10.最后放入黄豆酱。11.放入适量黄豆酱。黄豆酱的量和黄豆酱的量差不多就行了,黄豆酱的量要比五花肉的酱稀。12.盖好高压锅的盖子,开锅后转中小火20分钟即可。13.黄豆酱的量可以根据个人喜好增减。黄豆酱的做法二用料:黄豆酱,郫县豆瓣,老抽,生抽,冰糖,盐。1、黄豆泡发。2、泡发的黄豆放入料理机。3、打成泥。4、放入锅中煮烂。5、煮烂的黄豆捞出。6、煮好的黄豆放容器。7、用勺子碾碎。8、放入老抽,生抽,冰糖。9、搅拌均匀即可。

五花肉红烧土豆怎么做好吃又简单

五花肉红烧土豆怎么做好吃又简单呢?五花肉烧土豆的做法很简单,五花肉和土豆可以在一起做红烧肉,五花肉和土豆能够一起烧,五花肉可以在五花肉烧土豆的时候配上土豆一起做红烧肉,土豆可以和五花肉、五花肉炒在一起,这样会使土豆的口感更加的好,吃法也比较多种,比如说可以做五花肉烧土豆的方法也是比较简单的。做法一材料:五花肉500克,土豆300克,葱10克,姜3片,大蒜5瓣,生抽1/2汤匙,老抽1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,料酒1茶匙,盐1茶匙,五香粉1/4茶匙。做法:1、土豆去皮,洗净后切成厚片。2、葱姜蒜分别切末。3、土豆片上刷一层油,再均匀的撒一层五花肉片,再撒一层葱姜蒜末。4、再撒一层五花肉片,然后撒上一层葱姜蒜末,再撒上一层五花肉片。5、然后铺上土豆片,最后撒上一层生抽。6、再铺一层生抽,撒满五花肉片。7、最后撒上葱叶、香菜碎就可以吃了。小诀窍:1、五花肉片要多放一些,土豆片不要太厚,否则会影响口感。2、生抽不要放太多,否则会咸。3、五花肉片要多放点,因为五花肉会出水。4、生抽的量可以根据自己的量增减。