做鱿鱼的方法（做鱿鱼的方法和配料）

做鱿鱼的方法和配料1、配料:鱿鱼、香菜、莴笋、洋葱、生姜片、干红椒、蒜蓉辣酱、郫县豆瓣酱、蚝油、鸡精、味精、料酒等。2、做法:鱿鱼去皮后清洗干净备用,切成条状,放入沸水中焯一下捞出,洋葱、香菜、莴笋切丝,大蒜生姜切末,干红辣椒斜切成段备用,香菜、莴笋丝切段备用,锅中放油爆香姜蒜末,放入洋葱、莴笋丝、香菜段、鱿鱼丝翻炒几下,加入盐、鸡精、料酒,翻炒均匀,出锅备用。3、做法:锅中放入食用油,加入蒜末、干红椒爆香,加入适量的郫县豆瓣酱炒香,加入适量的水,加入适量的白糖、酱油、生抽和老抽,再加入少量的蚝油,大火煮开后转小火炖煮15分钟左右,将洋葱、莴笋丝、辣椒丝一起放入。大概炖至20分钟后,加入适量的食盐,翻炒均匀即可盛出。 二、家常炒洋葱怎么做好吃 1、洋葱炒肉片洋葱、肉片、蒜末、生抽、盐、料酒、生粉、蚝油、油、鸡精适量。洋葱切成片,肉切成薄片备用。起锅热油,放入肉片。待肉片炒至变色后,放入洋葱、蒜末、生抽翻炒。加入适量水,待水快干时,放入炒好的肉片。

做鱿鱼的方法怎么弄?

做鱿鱼的方法怎么弄??材料鱿鱼2条,姜1-2片,蒜2-3瓣,辣椒1-2个,小辣椒2根。酱油少许,香油少许。做法1、鱿鱼去掉内脏,切段,加少许盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制30分钟。2、姜蒜切片,小辣椒切段。3、锅热后,放油,放入姜片和蒜片炒香。4、加入鱿鱼翻炒。5、放入辣椒,加一点点盐。6、加入酱油翻炒均匀出锅。

做鱿鱼的方法怎么做

做鱿鱼的方法怎么做?鱿鱼虽然好吃但是不宜多吃,吃多了会导致消化不良等情况,对于肠胃不好的话,还可能导致痛风等症状,所以吃鱿鱼最好是少量多次,这样吃起来才不会出现不良反应。那么,做鱿鱼的方法有哪些呢?做鱿鱼的做法一材料:大鱿鱼,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,生抽,料酒,糖,醋。做法:1、鱿鱼清洗干净,剖开,用刀在上面划几道,然后放入盐,料酒腌制起来,再用清水冲洗干净;2、锅中放入油,待6成热时放入花椒,葱姜蒜末,干辣椒段炒出香味;3、倒入剁好的大鱿鱼,大火翻炒,炒至鱿鱼变色,加入一大碗清水;4、放入生抽,醋,糖,料酒,盐适量,大火烧开,转成中火,炖煮至汤汁浓稠即可。