农家炖鱼（农家炖鱼最好吃的配菜）

农家炖鱼,是一种在很多地区都非常流行的一道菜肴。而且对于很多家里面的人来说,这种菜肴是非常适合自己和家人在一起食用的。但是有些人并不清楚农家炖鱼,因为他们并不了解农家炖鱼的具体做法是如何的,因此就让自己的家庭成员也都很不了解。那么,农家炖鱼【农家炖鱼】的做法是什么呢?一、家常红烧鱼【主料】草鱼1条(约750克)、土豆1个、番茄1个、洋葱半个、青辣椒1个、葱姜蒜适量、盐2小勺、胡椒粉1小勺、生抽适量、料酒2大勺、蚝油1小勺、鸡精1小勺、白糖1小勺、植物油适量。二、家常红烧鱼的做法【主料】草鱼1条(约750克)、土豆1个、洋葱1个、青辣椒1个、葱姜蒜适量、酱油1小勺、料酒2大勺、蚝油1大勺、鸡精1小勺、白糖1小勺、植物油适量。

农家炖鱼最好吃的做法

农家炖鱼最好吃的做法其实并不难,只需要把鱼收拾干净之后放入锅中进行焯水即可。鱼的营养价值也是很高的,鱼的做法有很多,而其中最为出名也最有营养的莫过于农家炖鱼了,它的营养价值丰富,而且味道也是不错的,那么下面就来介绍一下农家炖鱼【农家炖鱼】的做法。家常炖鱼,是一道家常菜肴,主要原料是鱼、豆腐等。做法一【主料】:鱼一条 豆腐一块 葱姜蒜 干红辣椒花椒 香菜 香菜 料酒 盐 酱油 鸡精 鸡精 香油 食用油 胡椒粉 生抽,香醋 1.鱼洗净,在鱼身两侧各划几刀,抹上少许盐,料酒和少许盐,腌制20分钟。2.豆腐用勺子切块。3.葱姜蒜切片。4.豆腐入油锅煎至双面金黄。5.锅中少许油,放花椒、干红辣椒和葱姜蒜炒出香味,倒入煎好的鱼块。6.加入生抽和老抽,加入 香醋和 料酒,翻炒均匀。7.倒入水没过鱼身。8.大火烧开,转小火炖30分钟。9.大火烧开后加入豆腐,继续炖10分钟。10.最后加入盐和味精调味,出锅后撒上葱花和辣椒。

农家炖鱼的做法大全

农家炖鱼的做法大全一、农家炖鱼原料:鲫鱼、青鱼(草鱼或鲤鱼等)、土豆、茄子,香菜。调料:酱油、盐、醋、味精。做法:1、将鱼肉切成小块,放入少许盐,搅拌均待用,土豆切块待用,茄子切滚刀块,茄子切滚刀块,葱、姜、蒜切成片。2、热锅凉油,放入鱼块煎至两面金黄待用。3、将油倒出,再放入葱、姜、蒜翻炒。4、再放入茄子,加适量的酱油、盐、醋、味精、清水,大火烧开后改成中火炖约10分钟。5、放入香菜,烧至菜软即可。 生爆盐煎茄子原料:茄子2个,盐5克,鸡精2克,干辣椒4个,植物油40克1、将茄子洗净去皮,切成滚刀块放入碗内,加盐、鸡精,拌匀腌5分钟;2、锅置火上放油烧至五成热,放入干辣椒炒香,放入茄子,翻炒均匀至熟;3、倒入碗内,撒上葱花即可。