冬瓜汤的做法及配料（冬瓜汤的简单家庭做法）

冬瓜汤的做法及配料【冬瓜汤的简单家庭自制方法】1.冬瓜去皮切块。2.将冬瓜、姜片、红枣、生姜片一并倒入锅中,加入适量水。3.大火烧开,转小火炖煮20分钟,放入适量食盐。4.再继续炖煮10分钟,放入适量葱花即可食用。冬瓜汤的做法及配料材料:冬瓜,排骨,生姜片,料酒少许,盐少许。做法:1.将排骨洗净斩件,生姜洗净切成片备用。2.锅中放入适量清水,将排骨放进去煮开,转小火,撇去浮沫,放入姜片,再炖至排骨熟软。3.加入冬瓜,继续炖煮10分钟。4.加盐,再稍微炖一会就OK了。排骨汤是以排骨为主要材料熬制的一道汤水。排骨汤营养价值高,但是也要注意食用时间。1.排骨汤含有蛋白质、脂肪、维生素、脂肪、磷酸钙,以及钙、磷、铁等无机盐等。2.中医认为,排骨味甘性平,有滋阴壮阳、益精补血的功能。3.排骨汤能补中益气,滋养脾胃。凡脾胃虚弱、气血不足所致的消瘦乏力、肋软乏力者,皆可常食。。但若在熬汤时放上葱、姜、料酒,能使骨头中的胶质成分释出,使汤味更鲜美。4.煲汤时在放几块猪排骨,可使汤味更加鲜美。

冬瓜汤的做法及配料视频

冬瓜汤的做法及配料视频1.把冬瓜切成大块,放入锅中加水,焯一下,去掉里面的血渍。然后再将水烧开后把冬瓜,葱姜,香菜,香肠,香菇放入锅中,大火煮开。然后改成小火慢炖,炖至冬瓜熟烂即可。2.把冬瓜去皮切块备用,把沸水烧开后放入冬瓜块和香肠。然后再放入葱姜,香菜,料酒。3.然后再加入薏米,生抽和盐。然后再加入适量冰糖,再用小火慢慢炖煮。4.炖至冬瓜熟透后再加入冰糖,继续炖煮。炖煮至汤汁变白即可。冬瓜薏米粥准备食材:冬瓜1斤、薏米适量、芡实适量、小米适量。做法:冬瓜去皮切块,薏米和小米洗净。先把薏米和小米放入高压锅,再加入适量的水,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火,煮20分钟,关火。5.把高压锅里的粥倒出来,薏米汤倒出后,在上面加入冬瓜,芡实,再盖上盖子闷。最后大火煮开即可食用。冬瓜薏米粥材料:冬瓜500克,薏米100克,冰糖适量。做法:冬瓜削皮、去心、切块,薏米仁洗净。将锅置火上,倒入适量清水,大火烧开后加入薏米仁,改用小火煲至薏米熟烂后,放入冬瓜块同煮,最后调入冰糖,即可食用。

冬瓜汤的做法及配料窍门

冬瓜汤的做法及配料窍门材料冬瓜,火腿肉,水,姜,盐,鸡精,胡椒粉。做法1、冬瓜洗净,去瓤,去皮,切滚刀。2、火腿肉切碎,加入姜末,盐,鸡精,胡椒粉拌匀。3、锅内加水烧沸,将切好的冬瓜放入,转中小火,煮20-30分钟。4、加入火腿,煮5分钟,出锅即可。冬瓜汤的功效与作用有哪些?1、冬瓜味甘 性凉,清热生津,化湿解毒。可用于热病津伤、心烦口渴、水肿、小便不利、丹毒等病症;外敷可治疗痈疽肿毒、疮疖肿毒、水火烫伤等症。现代药理研究表明,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。而且冬瓜中含有丰富的维生素,能促进人体的新陈代谢,还可以有效地降低血糖。此外冬瓜中含有的葫芦巴碱等成分,还可以起到很好的利胆作用,可以帮助人体排除多余的胆固醇,预防胆结石的发生。冬瓜苡仁汤原料:冬瓜500克,苡仁50克做法:将冬瓜洗净,切成方形块,苡仁洗净,沥干水待用。锅置火上,放入适量清水,放入冬瓜块,苡仁煮沸后转小火炖约30分钟至苡仁熟软后加入冬瓜继续炖15分钟即可调味供食。