冬瓜骨头汤的做法（冬瓜骨头汤的做法大全家常窍门）

冬瓜骨头汤的做法1.把冬瓜洗净去皮后切成小块,放入开水中,氽水。2.将排骨斩件,冲洗干净,放入沸水中焯一下,捞出备用。3.锅内放适量的清水,把排骨和姜片一起放入,大火烧开后改为中小火炖30分钟。4.把冬瓜去皮,去籽,清洗干净,切成大块。5.冬瓜煮熟后,取出冬瓜皮,把冬瓜切成小丁状。6.冬瓜煮烂后,再把冬瓜丁,排骨丁,排骨丁,冬瓜丁一起倒入锅里,加入适量的清水,煮开,小火煲30分钟。7.加入盐,再炖10分钟即可。小贴士:1.焯好水的排骨和冬瓜,最好用凉水冲洗干净。2.冬瓜不需要煮太久,因为时间长了,冬瓜容易变老。3.汤汁不要倒掉,汤汁中也有冬瓜的营养。排骨冬瓜汤材料:排骨,冬瓜,葱,姜,蒜,料酒,鸡精,盐。1、将排骨切大块;冬瓜切方块儿。2、排骨冷水下锅焯去血沫后,捞出,沥干水分。3、锅烧热后,放适量油,放入葱姜蒜、料酒爆香,然后放入排骨翻炒,加水,加些许料酒,盖上锅盖,煮开后,放入冬瓜,再煮开,撇去浮沫。4、转中小火炖,至汤色浓白。5、加些鸡精调味,撒些葱花。

冬瓜骨头汤的做法大全

冬瓜骨头汤的做法大全,很多人对于它的做法却并不是很了解。冬瓜性味甘、寒、无毒,入肺、脾、胃三经,具有清热解毒,利尿消肿,生津止渴的功效。用于热毒痈疮,疮疖,脚气,黄疸尿赤,水肿,热毒痈肿,痰喘咳嗽,咽喉肿痛,热淋涩痛。食材明细冬瓜适量姜适量盐适量料酒适量鸡精适量做法步骤1冬瓜去皮,去籽,切片,姜切丝备用。冬瓜洗净切块备用。2锅内加少许油,放姜片,爆香后倒入冬瓜。3炒到冬瓜微微变软,冬瓜变透明,加入料酒和生抽。4加入盐,翻炒几下,出锅冬瓜的功效与作用1、降血糖作用:临床研究发现,冬瓜中的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克,它能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇水平。2、美容作用:冬瓜中含有丰富的维生素E,常吃冬瓜有润肤、延缓衰老、美容的作用。同时,冬瓜中的粗纤维含量很高,能有效改善人体皮肤的水油比例,使肌肤看起来更加细腻、润泽。此外,维生素E对于治疗卵巢功能减退也具有一定效果。

冬瓜骨头汤的做法大全家常

冬瓜骨头汤的做法大全家常1、冬瓜骨头汤的做法很简单,准备好冬瓜、排骨、姜葱和香菜。2、把排骨洗净,放入锅中焯水。3、捞出排骨,剁成小块。4、冬瓜切块,姜切片,葱切段。5、把排骨、姜片和葱段放入锅里,大火烧开,转小火,煲30分钟左右。6.10分钟后放入冬瓜,继续煲15分钟左右。7、冬瓜煲好后,放入适量盐调味即可。9、香菜可以根据自己的喜好放也可以不放,放的时候要少放。小窍门:冬瓜骨头汤,是一道非常美味的汤。冬瓜的营养价值非常高,富含多种人体需要的营养素,对我们的身体健康非常好,而在熬汤的时候,我们需要准备一些冬瓜,冬瓜的营养价值很高,冬瓜可以清热,可以利尿,而且有利于人们的身体健康,冬瓜骨头汤的做法也非常简单。一、香菜猪骨汤原料:猪骨头1副,冬瓜500克,葱2根(根据个人口味选择,因为冬瓜偏寒,所以可以选择不放),生姜一块(根据个人口味选择),盐1-2小匙(根据个人口味选择,因为冬瓜偏热,可以选择不放)。做法:1、将猪骨头洗净;葱洗净,切段备用。2、把所有材料放入砂锅中,加入生姜片,大火烧沸,改小火煲1.5-2小时。3、汤煲好后,加入适量盐即可,喝前撒上葱花。