冬瓜炖排骨正宗做法（冬瓜炖排骨的正确方法与配料）

冬瓜炖排骨正宗做法:材料:排骨500克,冬瓜300克,生姜1小块,料酒1汤匙,大葱1条,食盐适量做法:1、排骨洗净,切块;2、把排骨放入锅中,加水,放入生姜一块和大葱段一段;3、烧开后撇去浮沫,然后再放入料酒、葱段、食盐,大火烧沸后转小火炖煮40分钟左右;4、冬瓜去皮,洗净,切成块,放入排骨中;5、放入冬瓜块,炖煮20分钟,放入适量的盐即可食用。冬瓜排骨汤材料:排骨400克,冬瓜300克,生姜、料酒、盐、鸡精适量1、准备排骨和冬瓜,排骨洗干净,去掉多余的油脂,然后放锅内加水、生姜片,大火煮开,然后转小火熬煮40分钟左右;2、冬瓜洗净后去皮,切成块,放入排骨汤中,小火煮20分钟。3、排骨煮好后关火,加入适量的盐、鸡精调味。冬瓜炖猪蹄材料:猪蹄500克、冬瓜600克、姜、盐、味精、料酒、鸡精适量。1、将猪蹄剁块,用开水氽去血水,捞出,剁块。2、冬瓜去皮,切成块,用开水焯去涩味,捞出沥水。3、姜切成末。4、锅内倒入适量的油,待油七成热时,放入姜末和猪蹄翻炒几下,加入适量的清水烧开。

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冬瓜炖排骨正宗做法视频是怎么样的呢?冬瓜炖排骨汤是一道美味可口的菜肴,在寒冷的冬天来上一道这样的菜肴,真是“人间美味”。这道菜,不仅味道鲜美,营养价值也极高,那么这道菜怎么做出来的呢?冬瓜炖排骨正宗作法一材料:猪小排500克冬瓜300克、香葱2棵姜1块、八角2个调料:盐1小匙酱油1大匙料酒1大匙胡椒粉1小匙白糖1小匙鸡精1小匙做法:一、准备好上述食材,猪小排洗净切成2cm的段;二、冬瓜去皮去瓤洗净,切成4cm的厚片;三、香葱洗净后切成段;四、姜洗净切成姜末备用;五、锅内放水,放入排骨、姜片,用大火烧开后再用小火烧20分钟;六、放入冬瓜,再改用中小火煮30分钟,放入切成块的香葱段、八角,继续用小火煮10分钟;七、再加入适量调料即可。做法二材料:猪排骨(大排)250克、香菜10克、大白菜(莴笋)10克、葱姜10克、大蒜(白皮)2克、花椒2克、酱油8克、醋10克、糖3克、盐3克、味精2克、植物油15克。做法:1、将猪排骨用沸水焯水后洗净。

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冬瓜炖排骨正宗做法视频大全图片原料冬瓜500克,排骨400克辅料姜、大葱、料酒、鸡精、胡椒粉、盐、糖、鸡精、植物油制作1.排骨斩成小块,放入沸水中氽烫,捞出洗净。2.冬瓜削皮,切成块,姜切片,大葱切末。3.炒锅置火上,放入植物油,下入姜片炸出香味,再下入排骨块炒干水分,然后加入适量清水,用大火煮沸。4.转为小火,放入冬瓜、胡椒粉、鸡精、盐、糖,盖盖炖20分钟左右,再调入少许鸡精、胡椒粉即可。功效冬瓜味甘淡性寒,有清热解暑、利尿消肿、生津止渴、止咳化痰、养心保肝、清胃降火和增进食欲的功效。蘑菇蘑菇是一种营养价值极高且具有一定食疗作用的蔬菜。蘑菇营养丰富,味道鲜美,含有多种蛋白质、碳水化合物和维生素,可荤可素。蘑菇的蛋白质中含有18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸中有7种是人体自身不能合成却又必需的。还含有20多种酶类,其中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等含量较高。还含有多糖类,其组成中有人体不能合成而又必需的8种氨基酸。蘑菇中还含有一种“香菇嘌呤”物质,对降低血压和胆固醇有明显效果。