冰皮月饼的做法及配方简单（冰皮月饼的做法及配方简单又好吃）

冰皮月饼的做法及配方简单【冰皮月饼的做法及配方简单】冰皮月饼是一道很平凡的菜肴,但是却是许多人的最爱,它美味且营养,经常吃对人体有很多的好处。1、准备面粉和适量温水。2、将面粉倒入适量温水,和成光滑的面团,醒面。3、醒面的时候,将酵母倒入适量温水,和成面团。4、醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成长方形面片。5、把面团擀成薄片,用刀将中间划开,将面片切开,切的时候要注意把每个切的口捏严,否则擀出来的饼会破。6、切好的面片,将面片放入碗中,加入适量的温水,将其搅拌均匀。7、把擀好的饼皮放入蒸笼中,醒面15分钟左右,蒸好后,用筷子夹起饼子,将其装入小碗中。8、锅中倒入适量的油,油烧到六成热时,放入做好的小饼,中小火炸至金黄色即可。小贴士:1、生坯用的,所以要用手蘸水。把面片捏紧,擀成薄片即可。2、擀好后的面皮一定要用擀面杖擀薄,不能用太大的擀面杖,擀好的面皮,可以装入容器中。3、小饼一定要用手蘸水,否则小饼的底部会粘在一起,影响口感。

冰皮月饼的做法及配方简单窍门

冰皮月饼的做法及配方简单窍门简单好吃又好吃,这道菜的制作方法简单,而且口味清淡,是老少皆宜的营养佳品。如果对于上班族来说,可能没有时间和精力,可以选择在家做着食用,在做的时候一定要掌握一定的技巧。1、面粉倒入容器中,加入酵母拌匀2、放入糖粉,盐,小苏打,温水搅拌成絮状,再和成光滑面团,盖上湿布,发酵到2倍大3、将面团取出,揉匀排气,搓成长条4、切成大小均匀的面剂子5、擀成面皮6、将面皮放入馅料7、收口捏紧8、放入蒸锅9、大火蒸10分钟,蒸好的颜色金黄10、出锅11、来张近照健康功效:补气养血,健脾胃。小贴士:1、发酵好了的面团不要马上蒸,等到面团表面有气泡后再蒸2、蒸的时候不要放盐,盐会影响发酵。3、放盐蒸好后,不要马上揭开盖子,因为面粉有很强的吸水性,盖子盖的时候会收缩4、有些人喜欢在蒸的过程中加牛奶。4、牛奶是天然的美容圣品,可以有效滋养皮肤。5、牛奶中含有大量的维生素B2,维生素B2是一种天然的抗坏血酸,具有很强的杀菌功能。所以,牛奶可以用来敷脸,可以有效滋养皮肤,去除雀斑和皱纹。另外,牛奶还能美白。

冰皮月饼的做法及配方简单又好吃

冰皮月饼的做法及配方简单又好吃起来味道非常好,而且能补充身体所需要的各种营养物质,具有很好的滋补作用,对于身体比较虚弱的人群来说是比较好的食物选择,能够提高身体抵抗力,还能够有效的提高身体体质和免疫力,下面一起来看一下冰皮月饼的做法及配方简单【冰皮月饼的做法及配方简单】做法1.将面粉,水,盐,白糖,酵母放入面包机中,2.然后启动和面功能3.和面的时间,一般是在10到15分钟4.发酵完成后,将面团揉成条状,切成小块,然后擀成圆片,5.将面片叠在一起,6.然后将面片对折在一起,7.再在擀成饼状,8.电饼铛打开电源,预热后,将饼饼饼放入。9.待饼两面金黄就可以出锅吃了。如果没有电饼铛,可以用电饼档。做法二1、面粉加入适量温开水,酵母和糖,用筷子搅拌均匀,再加入少许橄榄油,边加边搅拌,搅拌成絮状。和好的面,盖上湿布,放温暖处醒发。面团发至两倍大,用手搓成条。2、切好的小面团搓成圆形,擀成薄片。3、用模具刻出花边,放上烙好的饼坯子。4、电饼铛刷一层薄油,放上饼坯,盖上盖子,煎至双面金黄即可。