凉拌腐竹要不要焯水

凉拌腐竹要不要焯水,需要根据具体的情况来决定,比如说凉拌腐竹,凉拌腐竹的时间一般是不需要的,但是凉拌腐竹,在凉拌的过程中,可以适当的放些调料,比如说蚝油,味精,白糖等,如果是凉拌腐竹,那么要焯水,而且要把腐竹煮熟,这样才能够保证凉拌的口感。凉拌腐竹需要的调料:蚝油1大匙,味精1/2大匙,白糖1/2大匙,白醋1/2大匙,白糖1/2大匙,白胡椒粉少许,香油少许。制作步骤1、先把腐竹泡发洗净,然后切成碎末;香菜摘洗干净,切成段,葱和大蒜均切成末,备用。2、把所有食材放入盘中,加入调料,搅拌均匀。3、最后淋上香油即可。凉拌腐竹的营养价值1、凉拌腐竹:凉拌腐竹的营养价值非常高,它含有丰富的植物蛋白和多种矿物质,能够有效补充人体所需的营养成分,而且能够促进肠胃蠕动,对于便秘也有很好的缓解作用。2、腐竹炒腊肉:制作腐竹炒腊肉也是它非常常见的一种食用方法。制作的方法比较简单,而且营养非常丰富,具有健脾开胃的作用,而且能够补气血,还可以增强人体的免疫力。