凉拌苦瓜怎么做好吃（凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养）

凉拌苦瓜怎么做好吃苦瓜,也就是苦瓜,是夏令时令蔬菜。在夏至中,苦瓜的吃法有很多,比如凉拌、炒吃、做汤等都是很美味的。苦瓜虽然好吃,但是,很多人却不会制作。今天一起和小编来看看苦瓜素来如何制作凉拌苦瓜。凉拌苦瓜的制作方法原料:苦瓜500克;盐、味精、蒜头、姜丝各适量;生抽、香醋各适量。步骤:1.把苦瓜去外皮,切成条待用,然后放盆里,撒上盐、味精、蒜头和姜片,用开水烫一下。2.再放少许香醋,然后把烫好的苦瓜放入盆里,拌匀即可食用。小贴士:苦瓜具有清热解毒的功效,可以帮助人们治疗各种炎症,对于治疗暑热感冒、痢疾、疟疾、疖疾、疮痈和疖肿等病症有良好的食疗效果,是非常好的夏季养生食物。苦瓜的食用方法苦瓜苦瓜性寒味苦、无毒,入心、肝、脾、肺经,具有解毒除热、明目退翳、益气壮阳之功效。苦瓜的做法有很多,苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉片、苦瓜炒虾仁、苦瓜炒牛肉等,都是人们非常喜爱的美食。苦瓜生吃好新鲜的苦瓜味清甜,且富含膳食纤维,对治疗便秘和消化不良有帮助。而剖开苦瓜的时候,要将苦瓜肉去掉,否则会使苦瓜的苦味掩盖住苦瓜本身的清香。

凉拌苦瓜怎么做好吃又简单

凉拌苦瓜怎么做好吃又简单材料甜瓜一个,盐,辣椒,醋,白糖,蒜末做法1.将新鲜的甜瓜削皮后切成薄片后,用盐、辣椒、醋和白糖腌制10分钟左右,取出后攥干水分。2.然后将蒜末、香菜、蒜末放入碗中,再倒入少量的白糖、盐、醋、酱油、白糖,拌匀即可食用小诀窍如果用醋、酱油等酸甜味的食材来调制凉拌菜,则会使菜品颜色更加红亮,而且还要根据个人口味调制,如果觉得自己口味不合适,可以加入少量的白糖来调味,口感更好。凉拌西兰花西兰花,盐,白糖,香油,鸡精西兰花洗净焯水,切块儿待用,锅中倒入适量植物油,下蒜末炒出香味,然后下西兰花翻炒,加入一点点盐、少许糖,继续炒制,加入鸡精,最后撒上香油,搅拌均匀就可以出锅了凉拌黄瓜黄瓜洗净,切丝待用,锅中倒入适量植物油,倒入黄瓜丝翻炒,炒至黄瓜断生,加入适量的生抽、生抽、糖、鸡精,搅拌均匀,加入适量的清水,再次搅拌均匀即可。

凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦

凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦凉拌黄瓜【材料】:苦瓜果500克,红辣椒适量。【调料】:精盐2克,味精1克,鸡精1克,生抽2克,香醋1克,陈醋2克,白糖3克,辣椒油2克。【做法】:1、把苦瓜果洗净,去皮去籽,切成厚片,放入碗内,加入精盐、味精、鸡精、生抽、香醋、红椒圈和适量白糖和鸡精,拌匀。2、将红辣椒油、陈醋、白糖、味精、鸡精、生抽、香醋调成调料汁,浇在苦瓜果上,即可。苦瓜炒肉片苦瓜是一种很“暑”的蔬菜,苦瓜有清热消痛、明目解毒功能。苦瓜中含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、糖类及其他矿物质。苦瓜中的维生素C含量也很高,它被科学家誉为“植物性激素”。苦瓜中还含有脂甙和苦味素,具有抗癌的作用;其中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,可抑制脂肪的吸收,并将其转化为热量,因而具有阻止脂肪吸收的功能。原料:苦瓜150克、瘦肉100克。