凉拌藕片的做法窍门（凉拌藕片的做法下厨房）

凉拌藕片的做法窍门藕片是一道很常见的家常菜,做法简单,但是好吃不腻,营养丰富,而且具有丰富的维生素和蛋白质,对于女性美容养颜来讲是非常有好处的哦!做法一食材莲藕适量辅料香菜少许盐少许酱油少许鸡精少许做法1.藕片切成薄片2.香菜、蒜苗分别切碎备用3.待锅烧热后倒入油,待油8-9分热时放入蒜苗、藕片,大火翻炒4.待藕片变软后,放入盐、酱油、鸡精调味,出锅做法二莲藕1斤、盐适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、白糖适量1.莲藕清洗干净切成小段,放淡盐水中浸泡15分钟;2.捞出莲藕,沥干水分;3.锅内放油,爆香葱花;4.倒入莲藕,加少量生抽5.加适量老抽6.加适量盐和白糖,翻炒2分钟;7.倒入水淀粉,盖上锅盖煮;8.待汤汁粘稠,即可起锅做法三主材料:莲藕调料:盐,鸡精做法1.莲藕切片用淡盐水浸泡15分钟,捞起沥干水分;2.锅内放油,爆香葱花;3.倒入莲藕,加适量生抽,加盐;4.加水,盖盖煮2分钟即可起锅。

凉拌藕片的做法窍门视频

凉拌藕片的做法窍门视频:凉拌莲藕片的做法1,将新鲜莲藕洗净去皮,切成薄片。2,然后切成厚度约2厘米的小块。3,然后将切好的莲藕放入盆中,加入适量的盐、味精、白糖和少许的水。4,搅拌均匀后,将藕片放入冰箱冷藏。5,将冰箱冷藏过的藕片用冰凉的水泡着,再用冷水冲洗一下。6,再放入器皿中,加入盐和生抽,搅拌均匀腌制一会。7,然后把藕片放入盆中,加少许白糖,搅拌均匀。8,再加入少量的水,搅拌均匀即可。凉拌藕片藕500g、红辣椒2个、大蒜1瓣、葱2段、生抽2茶匙、蚝油2茶匙、香油1/2茶匙、白醋1茶匙、白糖1/2茶匙。1、藕去皮洗净切块,红辣椒去蒂洗净切片,大蒜拍碎,葱洗净切段,生姜切片。2、取一个小碗,加入生抽、蚝油、白糖、白醋、香油,调成酱汁备用。3、把调好的酱汁淋在藕上。4、锅中加入适量的油,烧热后,下入蒜煸香,放入藕片,翻炒均匀,淋上酱汁,撒上葱花即可。

凉拌藕片的做法窍门是什么

凉拌藕片的做法窍门是什么呢?很多人平时都喜欢吃凉拌菜,凉拌菜不仅可以补充身体需要的各种营养成分,还对身体有很多好处,凉拌的凉菜味道清香,可以让你吃的食欲大增,还能帮助你解馋,那么凉拌藕片应该怎么做呢?1.将藕洗干净,切成小片。2.将切好的藕片放入沸水中煮熟。3.将煮好的藕片捞出,用冷水冲凉,沥干水分。4.将切好的藕片放在大碗中,加入白醋,生抽,香菜末,大蒜,小米辣,花椒油拌匀。5.将拌匀的藕片盛入容器中晾凉即可。凉拌藕片的做法主料:藕辅料:盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,香菇,葱,蒜。做法:1、藕洗净切片、蒜拍一下去皮切成碎末、香菇泡发切碎、葱切成葱花。2、把所有的原料放入大碗中。3、加入少许盐,老抽,鸡精,料酒拌匀。4、加入适量的凉开水。5、搅拌均匀即可。凉拌藕片怎么保存藕片最好在低温的环境下,因为藕片的新鲜程度不同,所以保存的时候就需要多注意,不然就会容易腐坏。凉拌藕片的做法1、凉拌藕片要用清水,这样可以保证凉拌出的藕片干净卫生,不容易变质。