凉拌藕片怎么做好吃（凉拌藕片怎么做好吃又脆）

凉拌藕片怎么做好吃材料莲藕1节,香菜1棵,生抽3汤匙,白醋1/3汤匙,白糖1/3汤匙,盐1/3茶匙做法1.莲藕切薄片。2.把切好的藕片放到一个盆,加入生抽,白醋,香菜,白糖拌匀,腌1小时候。3.香菜切碎,放入碗中,倒入香菜醋,拌匀即可凉拌藕片莲藕2根,盐,酱油适量,鸡精适量,蒜适量,花椒适量,辣椒油适量1、将买回来的藕去皮,清洗干净,切片,然后放入盆里,加入适量的盐(适量)、酱油(适量)、蒜末、花椒面(适量)、辣椒油(适量)2、将腌制好的藕片用水泡胀,大约泡5-8分钟,这样可以让莲藕的味道更入味3、泡好后的藕片放入搅拌机搅拌成藕片4、将藕片放入盆中。加入适量的辣椒油。加入适量的盐,鸡精,拌匀即可凉拌山药莲子山药,莲子,盐,酱油,醋,鸡精适量,香油(适量)1、将新鲜山药去皮去头切滚刀块。2、将山药洗净,泡在水中去除淀粉。3、将莲子去芯。4、锅中加入适量的清水烧开,放入山药煮2分钟。捞出备用。5、将山药、莲子放入碗内,加入适量的盐、醋、酱油、鸡精、香油拌匀即可。

凉拌藕片怎么做好吃而且不黑

凉拌藕片怎么做好吃而且不黑呢?凉菜是人们的主食,也是宴客的必备之品,尤其是凉拌藕片更是一道家常菜,味道清淡鲜香,营养丰富,是老少皆宜的食物。凉拌藕片是一道很好吃的小吃,制作时也要注意方法,凉菜的做法和步骤也很讲究,凉拌藕片怎么做好吃又不腻,一起来看一看吧。凉拌藕片怎么做好吃凉拌莲藕片的做法步骤1.藕洗净,切成薄片,放入盆中,加入开水浸泡。2.莲藕用刀轻轻一剖半,剔去藕节,用刀把藕片刮成薄片。3.用凉水浸泡藕片,藕片泡发用开水烫一下,藕片会变脆即可,捞出藕片,控净水份备用,大蒜捣成蒜末,小米辣切段备用。4.把凉菜装入容器中,加入盐、醋、味精、白糖和少许的花椒油拌匀,装盘即可。凉拌莲藕片怎么做好吃凉拌藕片怎么做好吃凉拌藕片做法一1.准备食材。2.藕片用清水泡一会儿,去皮去丝,然后沥干水分;3.把藕片切成薄片,然后加入适量的盐、醋、香油、蒜末搅拌均匀腌制15分钟左右;4.把泡好了的藕片捞出放到大碗中,加入适量的白糖、鸡精、生抽、辣椒油搅拌均匀;5.倒入蒜末搅拌均匀即可。

凉拌藕片怎么做好吃又脆又好看

凉拌藕片怎么做好吃又脆又好看一.凉拌藕片咋做好吃1.把藕片洗干净切成薄片,放入盐水泡10分钟捞出2.把泡好的藕片切成片3.把大蒜切成末4.把姜切成片5.把切好的姜片放入碗内6.加入盐,生抽,醋,味精7.然后加入花椒面8.放入适量的水,调成碗汁9.把藕片放入碗内10.把调好的碗汁倒入11.再加入适量的白糖,鸡精12.搅拌均匀就可以开吃了!二.凉拌藕片的做法1.莲藕切成片,焯水捞出备用。2.准备好葱花,姜末,红辣椒末。3.锅里放油,把姜末爆香。4.然后放藕片翻炒。5.然后放入红辣椒末,盐,鸡精。6.最后放入葱花翻炒。7.把藕片翻炒均匀就可以出锅了。1、藕去皮切成薄片,如果太干,可以加一些清水进去,多加些水。2、藕片要切得薄厚适中,这样切出来的藕片比较脆。3、炒藕片的时候要快,否则藕片会炒老,炒藕片的时候藕会炒软,口感不好。4、藕片要提前泡发,如果是大藕,可以提前1~2个小时泡发,这样炒出来的藕片就非常爽脆了。