凉拌藕的做法（拌莲藕的做法）

凉拌藕的做法是非常好吃的一道,但是这道菜也是有一定的技巧的,如果掌握不好的话,就很容易把莲藕给弄破了,影响了它的口感,下面我们就来了解一下凉拌莲藕的做法。1.莲藕削皮洗净,切成片,放入盆中。2.加入适量盐和糖。3.搅拌均匀。4.将藕片放入保鲜袋中,再倒入少许盐水,用手抓匀,腌制30分钟左右。5.将腌好的藕片用保鲜膜包好。6.取出后,放入盘中。7.锅中倒入适量的油烧热,放入蒜片炸香,盛出。8.再将蒜末剁碎,放入碗中。9.加入适量的醋、盐、生抽、辣椒油,拌匀后,淋在藕片上。10.搅拌均匀即可食用。剁椒藕片藕、剁辣椒、葱、姜、蒜、香菜。1、准备好材料,莲藕去皮,切片,焯水,捞出,冲水,沥干备用,葱切葱花,姜切碎。2、准备好调料盒和调料酱,准备好剁椒酱,蒜切片,香菜洗净沥干备用。3、将调料放入调料盒,搅拌均匀,腌制10分钟即可。剁椒炒肉片猪肉、剁椒、蒜、姜、葱、剁椒。1、猪肉切片,加入料酒、胡椒粉、盐、酱油搅拌均匀,腌制10分钟。

凉拌藕的做法怎么拌好吃

凉拌藕的做法怎么拌好吃?凉拌莲藕的做法很简单,而且营养价值也很高,对于那些想要减肥的人来说,是一种很好的选择。凉拌莲藕的做法很简单,而且做起来也不难。接下来就给大家详细介绍凉拌莲藕的好吃做法,以便你们喜欢。1.莲藕洗净去皮切丝,用淡盐水浸泡10分钟左右。因为莲藕富含铁质,可以帮助铁质吸收,所以多吃点能起到补血的效果。如果觉得太麻烦,可以把莲藕丝用开水煮5分钟左右,然后把藕丝捞出沥干。然后把姜末和蒜末放到碗里,加入适量的生抽和蚝油搅拌均匀。2.把调好的料汁浇在藕丝上,再把调好的料汁倒在藕丝上,搅拌均匀即可。凉拌藕丝可以根据自己的口味选择料汁,也可以直接把莲藕藕切丝,然后放入碗里,加适量的盐和香油。3.因为凉了,所以吃起来会感觉有一点涩,但是这种感觉并不是坏事,藕丝会更加爽口。如果是喜欢吃辣的可以加适量的辣椒。小贴士1、莲藕要选嫩一点的,那样吃起来才会有一点涩的口感。2、如果是喜欢吃甜一点口感的可以放点盐,但是不要放太多,否则会影响口感。

凉拌藕的做法 凉拌藕的家常做法

凉拌藕的做法凉拌藕的家常做法【凉拌莲藕】材料:莲藕、生抽、香油、醋、剁椒、盐做法:1、首先把莲藕清洗干净,再削下莲藕的两端。2、然后用小刀,把莲藕头切开一个小口,方便更好的去皮,把中间的小芯也去掉3、然后用小勺把莲藕的尾部刮掉,再切成丝,切好后放到盆里备用4、把切好的莲藕放到盆里,然后加入盐、生抽、香油、醋搅拌均匀,然后放到微波炉里面加热,大火加热一分钟左右就可以出锅了,最后再淋上香油就可以了 莲藕排骨汤材料:排骨,藕,姜片,盐,鸡精,料酒,老抽,香油。1、排骨洗干净,切小块,放入冷水锅中煮开,捞去血沫捞出备用。2、藕去皮,清洗干净备用。3、姜去皮切块状,装入排骨碗中备用。4、把排骨放在沸水中焯水,水开之后撇去浮沫焯水,这样能去除腥味。5、生姜和冷水一起放入砂锅中,加入适量的老姜片,大火烧开。6、放入焯水后的排骨,转小火慢炖。7、炖好的排骨放入藕块和盐,鸡精。8、小火慢炖40分钟,炖到排骨和藕都软烂就可以了。9、炖好的排骨藕汤,藕香飘飘。