千层饼怎么做又软又好吃（千层饼怎么做酥脆松软有层次）

千层饼怎么做又软又好吃的方法1、面粉、鸡蛋、油、盐、水、白糖2、先把酵母用温水化开,放入面粉中搅拌,再加白糖3、揉成面团,发酵,发酵两倍大4、将面团分成大小均匀的面剂子,然后将面皮揉匀,包起来,醒发20分钟5、醒发的面团擀成面片,抹少许油,将面片卷起来,卷成卷儿,然后将卷儿卷紧6、然后从中间向两边折,卷起,将卷好的面胚擀成薄饼,放入电饼铛中煎至两面金黄即可。 椒盐虾球材料虾 500公克,红辣椒 3个 500cc,盐 2小匙,酱油膏 1大匙,料酒 1大匙,太白粉 1小匙。做法一1. 虾去壳去虾线后洗净沥干备用;2. 红辣椒洗净去籽去蒂切块备用;3. 锅中倒入适量清水,将虾放入,煮开后放入红辣椒、盐、酱油膏、太白粉调味,最后放入红辣椒块, 以小火煮5分钟;4. 最后放入红辣椒块,略煮即可。 小炒虾球材料鲜活虾500克,鸡蛋清2个,青红椒各半个,葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。

千层饼怎么做又软又好吃视频教程

千层饼怎么做又软又好吃视频教程,千层饼怎么做又软又好吃,这是很多人心中的疑问。今天小编就给大家讲讲千层饼的做法。1.准备好食材:小麦淀粉300g、鸡蛋一个、白芝麻少许2.面粉、糖、盐适量、酵母粉2g、清水270g搅拌均匀成酵母水。3.将面粉和白糖、酵母水和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛30分钟。4.将面团取出,排气后分割成8个剂子,再按压成圆形,用擀面杖把面饼压扁,用刷子把面饼上均匀地刷上一层油。(擀面杖可以刷油,也可刷芝麻,但一定要用刷子)5.在面饼上刷油,再撒上芝麻,放入烤箱,中层、、上下火180度、烤20分钟即可烤熟。小诀窍1.酵母水可以换成温水,如果用牛奶、蛋清和酵母水,会影响发酵速度。2.面粉的用量可以多一些,面团要擀得薄一点。3.擀面皮的时候,不要一下子就把面皮擀的厚薄均匀,要均匀。4.饼坯的厚薄,主要是根据烤箱的不同,决定的。5.饼坯的烤盘可以垫上硅胶垫或者干净的布。

千层饼怎么做又软又好吃视频教程手抓饼

千层饼怎么做又软又好吃视频教程手抓饼干的做法千层饼又称千层、千层糕,是台湾传统的糕点之一,属于粤北点心的一种。千层饼因为做法简单,酥软适中,口感绵甜,吃后回味悠长的特点深受大家的喜爱。因为千层饼的酥软适中,酥脆可口,口感绵甜,深受大家的喜爱。现在很多人都在为吃货的选择,因为千层饼的酥脆可口深受大家的喜欢,所以深受大家的欢迎。但是千层饼怎么做才好吃呢?这就要看大家自己的口味了。千层饼怎么做好吃千层糕材料:白糖,黄油,面粉,澄粉,鸡蛋。做法:a、先将白糖和黄油搅拌均匀,然后加入面粉和澄粉混合均匀。再加入鸡蛋,搅拌均匀。b、再加入适量酵母粉,搅拌均匀。然后再加入温水搅拌均匀,再加入面粉搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团。c、再加入澄粉搅拌均匀,揉成团。最后揉成光滑的面团。d、将面团放温暖处发酵,然后再擀成面皮。e、再将面皮卷在一起。卷好的面团,用刀切一个一个的小洞,然后将面皮捏紧,用叉子轻叉子在上面扎些眼儿。f、再将小洞用小叉子在上面扎一些眼儿,然后放到温暖地方发酵二十分钟。d、发酵好后,将小洞里的气体排出,这样可以做出好吃的小馒头了。