南瓜饼怎么做又酥又脆（南瓜饼怎么做又酥又脆南瓜和鸡蛋）

南瓜饼怎么做又酥又脆?南瓜饼怎么做才酥脆:一.原料:糯米粉300克,南瓜,白糖150克,鸡蛋1个,熟猪油50克,生粉20克,沸水250克,南瓜饼二.做法:1.南瓜切薄片放入蒸锅中蒸熟,取出后趁热用勺子碾碎备用。2.将糯米粉、糯米粉、白糖和生粉混合均匀,再加入熟猪油、沸水揉成团,然后分成小团备用。3.将小团擀成圆片,用模具在上面压出形状。4.将南瓜饼放入蒸锅中蒸10分钟,然后取出晾凉即可食用。三.南瓜饼南瓜100克,面粉300克,酵母3克,白砂糖5克,食用油10克1.南瓜削皮切块。2.加入白糖及酵母,搅拌成南瓜泥,再加入面粉和匀。3.取一容器放入面团,加面粉,揉均匀。4.加入食用油,揉均匀,盖上湿布,发酵至两倍大。5.面团发好后,分成若干等份,擀成圆形面片,放入南瓜饼。6.从一边卷起,用擀面杖擀成圆形。7.卷好后,切成小段。8.平底锅刷一层薄油,擀圆后放上饼。9.小火慢煎,烙至一面金黄即可。

南瓜饼怎么做又酥又脆视频

南瓜饼怎么做又酥又脆视频1.将南瓜去皮后切成小丁;2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入南瓜丁搅拌均匀;3.面粉中加入适量水调成糊状,然后倒入南瓜面糊,搅拌均匀;4.面粉中加入适量水,然后将南瓜糊搅拌成南瓜面糊;5.将南瓜面团搓成小剂子,然后按扁后压薄成饼干形状;6.将南瓜饼放入平底锅中煎至两面金黄;7.再将南瓜饼切成小块,然后装盘,再配上鸡蛋和西兰花即可。【蔓越莓饼的做法】南瓜饼的原料:面粉500克,南瓜300克,黄油50克,白糖30克,酵母3克,水适量。蔓越莓饼的具体步骤:1.南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟。2.面粉里倒入南瓜泥、黄油,搅拌成南瓜面团。3.面粉里加入白糖、酵母。4.揉成光滑细腻的面团。5.盖上保鲜膜,发酵30分钟。6.发酵好了,取出排气。7.分成大小均匀的小面团,滚圆。8.压扁。9.擀成饼。10.包入南瓜馅。11.包好。12.收口捏紧。13.收口朝下。14.放入模具,压出花型。15.醒发20分钟。16.冷水上锅大火蒸15分钟。17.蒸好,焖几分钟即可。

油炸南瓜饼怎么做又酥又脆

油炸南瓜饼怎么做又酥又脆?这就是一道很简单却非常营养丰富的菜肴。这道菜可以搭配的食材有很多,不仅可以根据自己的喜好搭配,还可以根据自己的口味进行搭配,味道都是相当不错的。一、简介1.准备食材。南瓜削去外皮后切成丁,加入少许盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡蛋清2.南瓜和鸡蛋放入盆,打入鸡蛋3.搅拌均匀4.加入面粉5.加入面粉6.面粉搅拌均匀7.揉成面团8.揉成光滑的面团9.擀成薄片10.用模具在上面压出花纹11.放入预热好的烤箱中,170度烤5-8分钟即可二、烹饪技巧1.做南瓜泥时,要把南瓜去皮切块,这样做出来的南瓜泥更细腻。2.做南瓜泥时,面粉不能和太硬,否则南瓜泥容易煮破;3.面粉要一点一点的加入南瓜泥,不要一次性加入,那样做出来的南瓜泥很容易散烂;4.加入南瓜泥时,如果一次性加完,最好是分三次加入,因为南瓜泥和面粉的比例,一次性加够,这样做出来的南瓜泥口感会更好。三、南瓜泥材料:南瓜500克,糯米粉250克,白砂糖50克,蜂蜜25克,清水适量做法1.南瓜去皮切块,入蒸锅蒸熟。2.取出压成泥。3.糯米粉与白砂糖用温水调成糊状备用。4.南瓜泥中加入少许植物油搅拌均匀。