卤牛肉最简单的做法（卤牛肉最简单的做法大全）

卤牛肉最简单的做法做法一材料:牛腱、生抽、老抽、冰糖、葱、八角、桂皮、姜、香叶、花椒、丁香、草果、白蔻、草果、茴香、香叶,盐。做法1、将牛腱放入冷水锅中,加入葱、姜、料酒,大火烧开。3、煮到血水全部褪净,将锅中的血水倒掉,重新加入开水,放生姜片、葱、八角、桂皮、香叶、草果、白蔻和白蔻;4、烧开后,将牛肉捞起来。

家庭自制卤牛肉最简单的做法

家庭自制卤牛肉最简单的做法是什么,对于很多人来说,可能只有自己知道这种食物的做法,所以自己并不会去做,下面我们就来了解一下卤牛肉的简单做法。做法一、卤牛腩材料材料:牛腩1斤、八角1个、葱1根、姜3片、蒜2颗、老抽1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1汤匙(5g)、盐1茶匙(5g)、水淀粉1汤匙(15ml)、油1汤匙(15ml)做法:1.牛腩洗净切块2.冷水放入锅中加入八角、葱、姜、蒜和适量的料酒,大火烧沸,转小火将牛腩煮熟,将牛肉捞出沥干水分3.锅内重新加入少许油,将牛腩倒入翻炒至变色后将锅内的油倒出,留少许底油4.锅内倒入少许的油,将八角炒香,放入冰糖5.炒出糖色后将炒好的牛腩倒入锅中,加入适量的清水,放入八角、葱、姜、蒜和适量的盐,大火烧沸6.转小火,盖盖焖1小时,再加入适量的味精调味即可。牛腩炖汤的做法原料:牛腩。辅料:葱、姜、八角、盐、料酒。(葱姜八角都不用放)。(如果是喜欢吃炖的更烂些口感就多加点清水)。

卤牛肉最简单的做法,高压锅怎么做卤牛肉

卤牛肉最简单的做法,高压锅怎么做卤牛肉食材:牛腱子、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、冰糖、桂皮、酱油、老抽、黄酒、盐做法:1、将牛腱子剁成块(大一点的),葱、姜、蒜、八角和干辣椒洗净备用。2、锅中放一勺油烧热放入葱姜蒜、八角、花椒炒出香味,放入切块的牛腱子煸炒。3、煸炒出香味后加入适量的老抽、黄酒、冰糖、桂皮和干辣椒炒出香味。4、放入没过牛腱的冷水,大火煮开后撇去浮沫。5、加入适量的盐、黄酒、酱油和适量的葱、姜。6、转小火炖煮2个小时左右。7、煮到牛肉软烂,放入适量的鸡精和味精即可。