叉烧肉最正宗的做法（叉烧肉的做法及配料）

叉烧肉最正宗的做法【叉烧肉的做法及配菜】主料:五花肉500克辅料:叉烧酱1勺(5ml)、生抽1勺(5ml)、盐1茶匙(5克)、味精1茶匙(5克)、白砂糖1茶匙(5克)1、五花肉洗净,切成3cm长的肉片:料酒1茶匙(5ml)、白糖1茶匙(5克)、老抽1茶匙(5ml)、水淀粉1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、味精1/2茶匙(5克)、叉烧酱1勺(3ml)、葱姜、生抽1勺(5ml)2、将五花肉片成大片,用刀轻轻刮去肉皮上的油,切忌太厚,薄薄一片即可,否则会影响口感3、将葱姜丝放在肉片上,用盐、酱油、生姜丝和叉烧酱调匀。4、用锅中余下的油,将葱姜丝炸香。5、再将肉片放入6、翻炒几下,将肉片拨到一边,将叉烧酱和肉片均匀混合。

电饭煲叉烧肉最正宗的做法

电饭煲叉烧肉最正宗的做法1、首先把猪肋条肉切成小块,加入料酒,盐,姜粉,生抽,老抽,糖,蚝油,鸡精2、然后把肉和配料一起搅拌均匀,然后在上面撒一些辣椒面,胡椒粉,花椒粉,葱段,再用擀面杖敲一下,因为这样会比较入味3、再把肉放到电饭煲里蒸半个小时。4、然后在上面撒上一些辣椒丝,葱花等,在上面再撒一些葱花。5、把电饭锅里的水烧开之后,把准备好的配料放在电饭煲里。6、然后再把电饭煲的底部扣上,然后再把盖子扣上,然后再把上面的盖子扣过来,然后再把盖子给打开,这样就制作出这道汁了。蚝油肉末蒸丝瓜

叉烧肉最正宗的做法视频

叉烧肉最正宗的做法视频:1.五花肉洗净,切成5毫米的厚片。2.将肉片用叉叉在肉皮上划一下,方便入味。3.加入料酒、老抽、白糖、盐、味精、葱段、姜片,腌制10分钟左右。4.准备好洋葱和大蒜。5.洋葱切块,大蒜切丁。6.锅中倒油,油热,下入洋葱丁。7.炒出香味后放入大蒜,炒出香气。8.倒入腌好的五花肉片。9.翻炒均匀。10.加入一汤匙生抽、一汤匙料酒炒匀。11.加入适量的清水。12.大火烧开后,小火炖煮。13.炖煮到肉皮酥烂,加入适量的盐。14.炖到肉皮酥烂。15.关火前,加入适量的白糖即可享用美味了。红烧肉怎么做不柴主料:五花肉、香葱、姜、蒜、八角、冰糖、老抽、生抽、老抽、料酒。做法步骤:1、五花肉洗好切块,放料酒、老抽、八角、姜、葱、冰糖腌制。