四季豆炒肉的做法家常菜（四季豆炒肉的做法家常菜窍门）

四季豆炒肉的做法家常菜【四季豆炒肉的做法】1.四季豆、肉切片,肉用生抽、料酒、盐码一下腌制一下。2.五花肉切片,用生抽、生粉码一下,再加生抽调色。3.锅中热油,放蒜片,炒出香味。4.再放入肉块和生抽、料酒炒匀出锅。5.锅内热油,放豆芽和肉片。6.炒至豆芽微微发蔫后,放入四季豆和肉片,翻炒匀。7.加适量清水(水要少放点)盖锅,中火,盖子转中小火焖5-8分钟。8.豆芽软烂以后,放入盐和鸡精,翻炒均匀就可以了。小技巧1、生抽和生抽的比例是2:1。2、豆芽炒的时间一定不要过长,否则容易炒糊了。3、四季豆炒软之后,加入肉片炒匀出锅。做法三原料:四季豆1根,瘦肉1两,鸡蛋1只,干辣椒、葱、姜、蒜适量,淀粉、食用油、味极鲜酱油、白糖、食盐、鸡精、水(1)、将四季豆掐成小段,瘦肉切片,葱、姜切碎末备用。(2)、锅中倒少量油,油温6-8成热时倒入四季豆,待四季豆变熟后捞出、沥干油备用。

四季豆炒肉的做法家常菜窍门

四季豆炒肉的做法家常菜窍门【四季豆炒肉】材料四季豆1/2根,生抽1大匙,蚝油半匙,盐少许,糖少许,鸡精1小勺,做法1.四季豆去筋,切成方条状。2.生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、水、淀粉、少许油调匀成调味汁。3.热锅冷油,放入肉条煸炒至变色。4.放入四季豆大火炒匀,放调味汁炒匀,加少许水焖至入味即可。四季豆炒肉的烹饪技巧1、四季豆富含膳食纤维,有利于促进排便。2、四季豆质地较老,焯水后应迅速捞出,否则颜色不好看。做法二主料:四季豆适量猪肉200g蒜适量辅料:食盐适量葱适量姜适量料酒适量鸡精少许生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量孜然适量植物油适量清水适量四季豆炒肉的做法步骤1.准备好所需材料。2.把瘦肉,蒜切片,姜切丝。3.把四季豆,猪肉切丝,用料酒、盐生抽、老抽、蚝油腌制15分钟。4.锅中油热放入肉炒散。5.把腌好的肉炒熟盛出。6.重新起锅,放入姜丝翻炒。7.倒入四季豆翻炒。8.把四季豆,猪肉放入翻炒。9.放入蒜片继续翻炒。10.加入少许鸡精。

四季豆炒肉的做法家常菜图片

四季豆炒肉的做法家常菜图片【四季豆炒肉的做法】1.四季豆,去筋,洗净切小段,肉切薄片。2.四季豆切滚刀块。3.猪肉放锅里煸炒。4.加适量的郫县豆瓣,翻炒均匀。5.加水煮沸。6.加适量的生抽,翻炒均匀。7.倒入适量的鸡精,继续翻炒。8.加适量的盐,大火收汁。9.出锅装盘,四季豆炒肉的做法就这样做好了。喜欢菜品的朋友,可以在家里制做。四季豆:四季豆(学名:VignaunguiculataBunguiculataBunguiculata),别名:四季豆、卷筒、包菜、芸扁豆、皱皮、掐菜、四季豆、西兰花、茭白、卷心菜、菜豆、瓮菜、千张、荠菜豆科,一年生直立草本植物。头状花序,花淡紫色,花托肥厚成球状;种子多数,卵形,白色,花果期夏秋季。茎直立,有棱沟,被柔毛。基生叶腋生,阔卵形,叶柄粗壮,被柔毛,花白色;茎下部叶对生,无柄或上部叶互生,叶片卵形或卵状椭圆形,花梗纤细,被柔毛,基部的叶柄较细,上部叶互生,柄较短或无;总苞片卵形或卵状三角形,长3-4mm,宽1-2mm。