土豆烧排骨的家常做法（土豆烧排骨的家常做法教程）

土豆烧排骨的家常做法教程材料排骨500克土豆2个调料姜3片酱油1大匙蚝油1小匙料酒1大匙做法1、排骨剁成段,焯水后捞出冲洗干净;姜切片,土豆洗净去皮切块;2、将排骨放入锅中,加入料酒,酱油,少许盐,生姜,八角,葱段,少许水,烧开后小火炖半小时;3、土豆洗净去皮切块,葱白切段,姜切片备用;4、排骨炖至熟烂,加入土豆,继续炖至土豆软糯,加入蚝油,鸡精调味即可。小诀窍1、炖土豆的时候最好不要放水,因为炖土豆的时候土豆表面的淀粉颗粒会沉淀在排骨上,导致排骨不烂;2、炖土豆的时候加入盐,可以使炖出的汤更清甜。如果喜欢清淡一点的口味可以加一些干贝,这样会更好吃。 【土豆排骨汤】主料:排骨(适量)土豆(适量)辅料:姜(适量)调料:油(适量)1.排骨洗净,放入开水中煮5分钟,去血沫待用;2.土豆切块,用温水洗净备用;3.排骨装入高压锅,放姜片,葱段,八角,料酒;4.倒入开水,盖上锅盖,大火上气后压阀,上气后压10分钟;5.关火后,待高压锅冷却之后,打开盖子,放入土豆块煮2分钟,加盐调味即可。

土豆烧排骨的家常做法步骤

土豆烧排骨的家常做法步骤教程:1.排骨斩小块,冷水下锅焯出血水去血沫。2.土豆去皮切块。3.锅烧热,放少许油,下入排骨炸至金黄。4.倒出余油,再放少许生抽,加适量的清水,大火收汁即可。土豆富含多种微量元素,尤其含维生素B1和维生素C,其比值为0.92,土豆中的维生素C及其他微量元素含量较其他水果高出10倍左右。 排骨炖土豆的做法:1.把排骨洗干净用清水浸泡半小时,然后再冲洗干净。2.将土豆洗净切块备用。3.把葱切段,姜切片。4.准备八角、桂皮、小茴香、香叶,茴香洗净备用。5.锅内放适量的水,加入适量的花椒、八角、葱段、姜片。6.将排骨放入。7.倒入适量的料酒。8.再加入适量酱油和冰糖。9.放入适量的清水。10.盖上锅盖大火煮。11.煮至沸腾,然后转中小火继续煲。12.煲至排骨软烂,加入适量的盐。13.加入适量的味精调味。14.最后加入适量的葱花即可。

胡萝卜土豆烧排骨的家常做法

胡萝卜土豆烧排骨的家常做法教程1.准备好食材。2.土豆去皮切成小丁。3.葱、姜、蒜切成末。4.锅里放油烧热,放入葱、姜、蒜炒香。5.加入土豆丁和酱油翻炒。6.倒入开水,水没过土豆面,放入料酒,大火烧开。7.放入排骨。8.盖盖小火炖煮。9.大约40分钟后,放入胡萝卜块。10.大火烧开。11.加入适量盐。12.炖至土豆熟烂。13.出锅前撒入葱末即可。