土豆片炒肉（土豆片炒肉片怎么做好吃）

土豆片炒肉是一种家常美食,它不仅做起来简单方便,而且在色香味俱全的地方都可以吃得到。土豆片炒肉是一道很常见的家常菜,做法简单,但是在制作的时候却可以添加一些辅料来进行调味,让味道更加丰富。做法一食材准备主料:猪里脊肉,土豆,洋葱,辅料:葱,大蒜,生姜,淀粉制作步骤1.把猪肉切成麻将大小、薄厚均匀的肉片。2.切好的肉片里加少许盐,抓匀,腌制20分钟左右。3.土豆切厚片,泡在水里,防止氧化发黑。4.把洋葱,葱,姜,蒜,生抽,淀粉,盐,糖,胡椒粉,料酒等放入肉片中。5.搅拌均匀。腌制好的肉片,放入淀粉中,抓匀出锅备用。6.锅中放少许油。7.把葱,姜,蒜,生抽,淀粉放入锅内翻炒。8.翻炒上色。9.加入土豆,洋葱,翻炒至土豆软。10.加一点点水,大火煮开。11.土豆炖到汤汁收干。12.把土豆捞出,倒入锅中翻炒均匀。13.出锅装盘即可。 小诀窍1、肉片尽量切厚一点。2、土豆炖到汤汁收干,就要倒掉一部分水,这样土豆炖出来的肉片比较有口感。3、炖土豆,最好用砂锅。

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法,相信很多人对它的味道还是比较喜欢的。土豆在炒菜的时候,可以和很多食材的结合,这样不仅会使菜肴的味道更好,而且土豆片和肉片的搭配也是比较好的,这样不仅有利于营养的吸收,而且还能够让菜肴的味道更好。土豆、猪肉(瘦)都可以炒,最好是五花肉,肥瘦相间,口感更好,而且还有很高的营养价值。做法一制作食材主料:土豆(黄皮)500g,五花肉(五花肉切片)250g辅料:油适量,盐适量,大葱适量,生姜适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,淀粉适量制作流程1.土豆去皮洗净切块,五花肉切片2.葱姜切丝,生姜片切小,大葱切段3.锅里放油,把葱姜炝锅4.放入五花肉炒熟盛出备用5.锅中放少量油,把土豆放入炒熟6.放肉片,加适量生抽,料酒,蚝油,葱姜翻炒7.放适量生抽调味,加适量水8.放适量盐、糖、蚝油,翻炒均匀9.大火收汁即可小贴士土豆的水分比较多,所以我们不用放太多的水,放太多的水会让汁比较浓。家常菜小诀窍如果用高压锅压土豆,水一定要多,土豆要炒透才好,放了几个小土豆,土豆还是比较硬的。土豆的营养价值营养丰富。

土豆片炒肉片的家常做法

土豆片炒肉片的家常做法是什么呢?土豆是大家都喜欢吃的东西,因为土豆含有丰富的营养。土豆片炒肉吃起来比较爽口,因为土豆的营养价值比较高,而且土豆片的做法也很丰富。1.食材:土豆2个,五花肉适量,五花肉适量,蒜,生姜少许,盐,鸡精,糖。2.做法:土豆削成薄片,五花肉切成片,五花肉切成片,蒜、生姜切好。锅里放油,放入五花肉片爆锅。五花肉炒出油。土豆片、蒜、姜、蒜稍微炒香,放入五花肉翻炒变色。加少许生抽炒匀。加少许清水、盐、糖。大火烧开转小火。小火炖到土豆软糯就可以了。炖到土豆软糯的,加少许鸡精调味即可。3.土豆:土豆是家常食物,它除了能补充人体所需的维生素之外,还具有一定的保健功效。每100g土豆含有2g左右的淀粉,而这些淀粉的热量都不到100卡路里,所以是很好的减肥食物,而且土豆的营养价值相当丰富,是一种很好的主食,可以用来代替米饭或者面食。4.香菇:香菇是一种营养丰富的菌类食物,含有丰富的维生素B族和维生素D,可以促进骨骼发育,还有很好的降血脂和防癌的作用。5.洋葱:洋葱的营养价值很高,每100g洋葱含有18种氨基酸,是一种很好的降压药物。洋葱中的黄酮还能增强机体的免疫能力,对预防癌症有一定的作用。