墨鱼干的做法（筒骨炖墨鱼干的做法）

墨鱼干的做法是很简单的,但是墨鱼干的味道非常好,而且营养也很丰富,墨鱼干的做法有很多,其中以清蒸的比较多,而墨鱼干的做法也很简单,墨鱼干的做法也很简单,可以根据自己喜欢的口味来选择。1.筒骨洗净,墨鱼干洗净,用水泡20分钟。2.筒骨切丁。3.墨鱼干和墨鱼干分别切丁和小片,加少许盐拌匀腌制20分钟。4.准备些葱姜,焯水后再洗净备用。5.锅中放油,爆香葱姜,放筒骨翻炒。6.放墨鱼。加适量的水。放入生抽。7.放蚝油。加盐调味。8.待水收干,装盘。墨鱼干的吃法1.墨鱼干炒肉片材料:五花肉,墨鱼干,料酒,盐,鸡精,姜,蒜,干辣椒,食用油做法:1、墨鱼洗净、去皮切片,肉片用适量的盐,生抽,料酒和淀粉腌制十分钟。2、准备些干辣椒,干辣椒切段备用。3、锅热后放入适量的食用油,下姜蒜干红辣椒爆香,下墨鱼片翻炒,再加入少量的水,料酒,盐和鸡精,最后加入适量的水淀粉收汁即可。2.墨鱼干炖乌鸡材料:乌鸡、墨鱼干、料酒、盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、食用油。1、乌鸡洗净切块备用。

墨鱼干的做法大全家常

墨鱼干的做法大全家常使用的墨鱼是鱿鱼,它的肉质鲜美、营养丰富,还具有很好的滋补作用,墨鱼含有多种矿物质,具有很高的营养价值,墨鱼干是一种非常适合用来滋补身体的食材。墨鱼干的做法很多种,下面就来看看墨鱼干的做法大全。墨鱼干的做法大全墨鱼干的做法一材料主料:墨鱼干300克辅料:姜20克,葱20克,辣椒20克,花椒20克,香菜10克,蒜20克,料酒20克,酱油20克,白糖5克,淀粉(玉米)2克做法1.墨鱼干切条,放入冷水中浸泡30分钟,去除血水备用。2.锅内加水适量,放入花椒、葱段、姜块,烧滚。3.倒入墨鱼干,加料酒、酱油、白糖,大火煮20分钟,用淀粉勾芡。4.将蒜苗、辣椒切成菱形片。5.将蒜苗、辣椒、花椒放小碗,加入酱油、白糖、淀粉调成芡汁。6.锅内倒入油,大火烧到五成热时,倒入蒜苗、辣椒片、蒜苗、葱段,用中火翻炒至蒜苗变软,再加入适量芡汁,翻炒均匀后,出锅即成。做法二墨鱼:1、墨鱼干先用冷水泡发,洗净,切成段。2、青椒、洋葱切成片。

老母鸡炖墨鱼干的做法

老母鸡炖墨鱼干的做法:原料:墨鱼干、墨鱼干、生姜、葱、蒜、生抽、盐、白糖、蚝油、料酒、味精、胡椒粉制法:1.墨鱼干泡透去掉头,洗净备用;2.生姜拍碎切丁;3.大蒜切碎末;4.锅中倒油,放入生姜大蒜末,炒出香味;5.放入墨鱼干,放入料酒,蚝油,生抽,生抽,盐;6.加入清水,大火烧开;7.转小火慢炖,炖至墨鱼干酥软;8.放入味精,胡椒粉,搅拌均匀即可。墨鱼干的营养价值墨鱼干,又名墨鱼肉、血鱼干、墨豆干、乌菜,为鳖、鳖、龟的干制品。墨鱼干是以野生甲鱼为原料,用新鲜墨鱼,经过加工而成。其味鲜美,营养丰富。其味咸鲜,具有补肝肾,益精血,消瘀血,消痈肿等功效。主治痨伤,久病,虚劳羸瘦,肾虚遗精,带下者;湿热黄疸,淋病,消渴,疝气,目赤,喉痹,痈肿。墨鱼干营养价值墨鱼干含有丰富的优质蛋白、矿物质、维生素、氨基酸和多种微量元素等丰富的营养成分。