夏天的菜谱做法大全（夏天简单又好吃的菜谱）

夏天的菜谱做法大全木耳冬瓜三鲜材料:冬瓜500克,水发木耳150克,熟猪油100克,精盐2克,味精3克,姜末3克。做法:1、冬瓜洗净,去皮、去掉瓤,切成菱形块;木耳和熟猪肥瘦肉均切成薄片;2、将冬瓜、水发木耳分别去蒂,清洗干净,切成小块;3、锅置旺火上,放熟猪油、姜末炸出香味,放入肉片煸炒,烹入料酒,加入适量清水,烧沸;4、放入冬瓜块、木耳炖熟;5、加入精盐、味精调味即成。小诀窍:特点:肉质软烂,素味鲜美,营养丰富。冬瓜木耳汤的做法如下:冬瓜木耳汤的做法:原料:冬瓜400克,水发木耳100克。辅料:精盐10克,料酒5克,大葱5克,鸡精5克,味精1克。步骤:1、将冬瓜去皮、洗净,切成小块,木耳泡开洗净撕成小片;2、锅中放油烧热后,先放入葱段煸一下,再放入冬瓜块、木耳略炒,加水800毫升,用大火煮沸后,转小火煮20分钟,加入精盐、料酒烧开后即可。特点:汤清味美,美容养颜。冬瓜木耳汤的功效:1、冬瓜的营养价值很高,每100克冬瓜中,含有360大卡的热量。

夏天的菜谱做法大全图片

夏天的菜谱做法大全图片1、黄瓜拌豆腐材料:黄瓜、豆腐、大蒜、盐、白糖、香油、香醋、酱油。做法:首先将豆腐和黄瓜清洗干净,分别切成块,再把蒜瓣拍碎,切成末,把葱切葱花,把切好的豆腐放入锅中,加入适量的清水,开小火煮开后再煮五分钟左右,加入适量的盐、白糖以及香油,再煮五分钟左右就可关火出锅,盛出即可食用。功效:黄瓜的水分非常多,而且还含有大量的蛋白质,对于皮肤有非常好的滋养效果。另外,黄瓜中的水分还可以起到美容的功效。2、杏桃泥鳅汤材料:杏桃10克、泥鳅300克、生姜4片、食盐适量。做法:首先将泥鳅放在清水中养半天,然后将杏桃洗净,去掉外皮,切成碎块。再将新鲜的生姜,去掉皮,切成薄片。将泥鳅放到锅中,加入适量的水,然后再加入杏桃片,煮熟就可关火食用。功效:杏桃的营养价值比较高,而泥鳅也有很好的滋补养颜的效果,所以在这道汤的营养价值中,对于皮肤具有非常好的滋润和滋养效果,能够使皮肤看起来更加细腻。

夏天的菜谱做法大全图解

夏天的菜谱做法大全图解1、番茄鸡蛋汤番茄洗净切成小丁,鸡蛋磕入碗中打散备用;将锅烧热,倒入适量的油,倒入鸡蛋煎成蛋皮,盛出;把番茄丁倒入锅内煸炒,倒入适量的开水,大火烧开后倒入蕃茄酱,小火煮5分钟,加入适量的盐即可关火;将鸡蛋盛起,倒入汤碗,撒上葱花。2、茄汁蛋茄子洗干净切成小丁,鸡蛋磕入碗中打散备用;把锅烧热,倒入适量的油,将鸡蛋倒入锅内煎成蛋皮,盛出;锅中倒入适量的油,倒入番茄煸炒,倒入适量的番茄酱,小火煮5分钟,加入适量的盐即可关火;将煎好的蛋皮倒入蛋皮上,撒上葱花。3、茄汁肉片将猪肉切成薄片,将肉片倒入碗内,加入料酒,盐,酱油,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟;把洋葱和胡萝卜洗干净切好;将锅里的油烧热,倒入肉片,煸炒,加入适量的水烧开,倒入洋葱煸炒;倒入胡萝卜煸炒,加入适量的盐,酱油,蚝油调味;倒入番茄,翻炒,加入适量的水,炖煮,待汤变浓稠加入适量的淀粉,翻炒均匀,即可出锅。