大头菜怎么炒好吃（大头菜怎么炒好吃简单）

大头菜怎么炒好吃简单一、大头菜切丝大头菜切丝后,加入适量的油,油热后,再把大头菜丝加入炒锅中,用大火快速翻炒至熟后,加入适量的盐和鸡精调味,再加入适量的鸡精进行翻炒即可出锅。二、大头菜炝锅肉大头菜切成丝,肉切丝,然后锅中加入适量的油,然后放入肉丝爆炒至变色,加入少许的醋和生抽,再加入适量的生粉,炒到肉丝变白,再加入大头菜翻炒,炒均匀后即可出锅。三、大头菜炒鸡蛋大头菜切丝,鸡蛋打在碗里备用。锅中倒入适量的油,油热后,先把鸡蛋炒熟后,再放入大头菜丝进行翻炒,翻炒至变软,加入少量的酱油,然后加入适量的盐,继续翻炒。然后就加入适量的味精,翻炒均匀后即可装盘食用。四、大头菜炒肉大头菜切丝,肉切肉丝,再把猪肉炒熟后,再加入大头菜一起翻炒,加入适量的酱油,再加入少量的盐,炒均匀后即可出锅。五、大头菜的吃法大头菜炒鸡蛋:大头菜去掉老叶和根部,洗净后切丝,鸡蛋打在碗里备用。锅中加入适量的油,油热后,先把鸡蛋炒熟后再放入大头菜丝进行翻炒,加入少量的酱油后即可出锅装盘食用。糖醋大头菜:大头菜剥去硬梗,洗去头尾,把洗好的大头菜切段。

大头菜怎么炒好吃家常做法

大头菜怎么炒好吃家常做法1、大头菜炒牛肉材料:大头菜1/2棵,牛肉1小块,葱姜适量,油适量。做法:1.准备大头菜,牛肉洗净切丝备用。2.热锅冷油下牛肉丝翻炒,炒至半熟时,放酱油、料酒、蚝油炒匀。3.放大头菜继续翻炒,再加适量的开水,继续翻炒。4.最后放盐和葱末炒匀即可。大头菜炒肉【简单版大头菜炒牛肉】的做法材料:大头菜,牛肉片,油,盐,葱末,干辣椒,蒜。1.大头菜切成小块,牛肉切片,干辣椒切段备用,蒜拍碎备用。2.起锅热油放入葱末爆锅,放干辣椒,放牛肉片翻炒至变色后盛出。3.放大头菜继续翻炒,放入盐,继续翻炒。4.放蒜末炒匀,放少许蚝油翻匀即可。小诀窍:1.大头菜一定要先用盐腌制,这样可以去除一部分咸味。2.大头菜要先放淀粉水勾芡后再放盐,炒出的菜会更香更嫩。三.蚝油蒸茄子食材:茄子、蚝油、盐。1.茄子洗净切成小块,大蒜拍碎备用。2.起油锅,放蒜末爆香,放茄子继续翻炒,茄子变软后放入蚝油。3.继续翻炒,茄子变色后盛出,放少许料酒。

素炒大头菜怎么炒好吃

素炒大头菜怎么炒好吃简单。大头菜的制作材料:【主料】大头菜400克,胡萝卜50克,青椒50克。【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,生抽适量,生粉适量,辣椒面适量,葱丝适量。【制作步骤】1.大头菜洗净去根,切成小段,胡萝卜去皮,切成丝,青椒去蒂去籽,切成丝。2.锅热油,加入葱花爆香后,放入青椒,翻炒几下,放入大头菜,继续翻炒,加入适量盐,鸡精,蚝油,生抽。3.放入胡萝卜丝,翻炒均匀即可。【营养成分】营养元素营养素含量(每100克)热量(大卡)43.00千卡碳水化合物(克)12.00脂肪(克)0.10纤维素(克)1.20【适应症/功能主治】用于防治便秘【用法用量】炒或凉拌【适宜人群】一般人群均可食用【禁忌人群】脾胃虚寒者不宜多食,胃酸过多、尿多者慎食。【适宜人群】一般人群均可食用【禁忌人群】1.胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃肠炎患者忌食2.孕妇忌食【适宜人群】一般人群均可食用因为它的营养价值非常丰富的,而且还具有一定的药用价值。