大闸蟹怎么做（大闸蟹怎么做好吃又简单清蒸）

大闸蟹怎么做【大闸蟹咋做好吃又简单清蒸?】螃蟹肉鲜美,肉质松软,是很多家庭最常见的海产品之一,营养丰富,含有丰富的蛋白质,还含有丰富的钙质,螃蟹的做法有很多种,但是要注意的是,螃蟹的做法有很多,不同的做法,所需要的材料也不同,所以大家在选择的时候也要考虑清楚。大闸蟹的做法大闸蟹怎么做?一、螃蟹怎么做好吃1、姜蒜炒大闸蟹主料:大螃蟹、姜。做法:(1)把螃蟹洗净。姜去皮切成丝,蒜切片,备用。(2)锅里放适量油,烧到7成热。放姜丝爆锅。(3)放大闸蟹。翻炒几下。加入适量酱油。(4)加水盖盖炖一会。(5)开锅后加适量食盐。2、香辣大闸蟹主料:大闸蟹、剁椒、姜蒜、香葱、生抽、料酒、糖、胡椒粉、醋。(1)大闸蟹去掉蟹壳和鳃。(2)姜切丝备用。(3)大闸蟹洗净。(4)姜丝放在一个容器中加料酒,盐,糖,黑胡椒粉,花椒粉腌制15分钟。(5)热锅冷油放入腌制后的大闸蟹。(6)小火慢煎。(7)煎至大闸蟹的表面微黄盛出。(8)热锅冷油放入剁椒,葱姜蒜炒出香味。

大闸蟹怎么做好吃

大闸蟹怎么做好吃?大闸蟹的做法有很多,而且味道也比较鲜美,所以有很多吃货想要了解大闸蟹怎么做好吃,这个是很多做法中的一个选择,下面就跟小编一起来看一看做大闸蟹的一些简单的做法。大闸蟹怎么做好吃?大闸蟹怎么做好吃螃蟹粥原料:大闸蟹2只、葱、姜、香菜。做法:1、大闸蟹刷洗干净,切成小块放入盘中。2、锅中放入足量清水烧沸,加入葱姜片、大闸蟹块汆烫。3、汆烫好的大闸蟹用流动的水洗干净。4、砂锅中加入适量的水,烧沸后加入葱、姜、盐、酱油、香菜,转小火慢炖。5、大闸蟹煮熟之后,用筷子插入蟹盖,若是能顺利穿透就说明煮熟了,关火即可盛出。螃蟹怎么蒸好吃一、清蒸大闸蟹材料:螃蟹4只、香菜2小把、葱适量、姜适量、大料适量、蚝油1小匙、生抽2小匙、料酒1/3小匙。

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大闸蟹怎么做好吃又简单视频清蒸螃蟹材料螃蟹500g,葱1根,姜2片,大闸蟹4只,盐2茶匙(10g),黄酒1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3g)做法1、先将螃蟹冲洗干净,然后用刀将蟹壳剖开,蟹腿可留下可做剁椒做装饰用,将螃蟹放入盘中;大葱切成小段,姜切片后将葱段和姜片放入螃蟹盘子中;2、锅中放入适量的冷水,把螃蟹盘放入锅中;大火烧开,然后中火蒸15-20分钟即可取出,再将螃蟹盘放在葱姜上面,锅中倒入少许的油烧热后,放入切好的葱姜,煸炒出香味;3、然后淋入黄酒,然后放入少许的白糖;4、再把黄酒浇在螃蟹上面,再把剁椒放入盘中;5、最后煸炒均匀即可取出享用。螃蟹怎么清洗螃蟹在买回来之后首先应该清洗干净。螃蟹买回来之后应该放在盐水里面多浸泡一会,这样有利于螃蟹吐干净肚子里面的泥沙,然后再把螃蟹放入清水里面,这样能够把它的腹部以及螃蟹身体里面多余的泥沙冲洗干净。在清洗螃蟹的时候,一定要用刷子将肚子里面多余的脏东西冲洗干净,再将螃蟹放在清水里面浸泡一会儿。如果螃蟹还是比较大,最好还是要去掉一些,这样才能防止螃蟹出现肚子疼的情况。