大馄饨的包法图解（大馄饨的包法步骤图解）

大馄饨的包法图解一、原料和制:面粉500克、水400克、盐4克、酵母5克、温水200克(或温水)、小苏打1克、食用油50克。二、包法1.将面粉、清水、盐、酵母一起和成面团,揉至光滑。2.再分成约20g一个的小面剂,搓圆。3.取一个小面剂包入适量,捏成馄饨。4.锅中倒入适量水,烧开后放入馄饨。5.盖上盖子大火煮开后转中火煮3-5分钟(馄饨要煮至八成熟)。6.煮熟后馄饨捞出。7.另起锅倒入适量油,放入馄饨翻炒,加入适量盐(或白糖)或鸡精。8.加入适量清水煮至馄饨熟烂,即可盛出。三、西红柿鸡蛋面食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香油、老抽、老干妈、生抽。步骤:1.准备好所需材料。2.西红柿洗净切块,鸡蛋煮熟备用。3.锅内热油放入鸡蛋煎,煎熟后盛出。4.锅中留少许油,放入西红柿翻炒。5.放入适量盐、鸡精、老抽翻炒。6.放入面条,放入老抽炒匀。7.放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前放入香油即可。四、馄饨煮多久能熟馄饨要煮多长时间,和所煮的面条、汤等量有关,一般情况下,煮3-4分钟即可。

大馄饨的包法图解视频

大馄饨的包法图解视频大包的包法图:1、首先我们先准备好食材,猪肉,葱姜,料酒,盐,生抽,蚝油,五花肉,鸡蛋,胡萝卜,木耳,香菜2、猪肉剁碎3、加入葱姜末,料酒拌匀4、加入生抽,盐,蚝油,五花肉剁碎5、加入胡萝卜剁碎,加入木耳碎,葱姜水搅拌均匀6、加入鸡蛋搅拌均匀7、加入木耳和胡萝卜碎8、加入香菜剁成末9、加入适量面粉和成面团。

大馄饨的包法视频教程

大馄饨的包法视频教程图1、先将面粉,酵母和温水混合,倒入面粉,再倒入温水,搅拌成絮状;2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵;面团发好,取一小部分搓成小剂子;3、搓成小剂子,擀成面皮,将面皮的底部对折,然后将面皮对折,捏紧,收口;4、再把面皮擀成面皮,将其对折,捏紧;用擀面杖擀成面皮,将对折的面皮擀成薄饼;5、将薄饼放入蒸屉上,大火蒸15分钟即可。二、椒盐鸡蛋面1、鸡蛋三个放入干净的碗中,加入生抽、料酒、鸡精、淀粉拌匀。2、面粉中一点点的加,加少许盐和水搅拌。3、把鸡蛋打入面粉中,再加入适量的水搅拌成絮状。4、把面团揉搓成小球,然后再把面团擀成面皮,把馅料倒入面皮的中间。5、把面皮捏成饺子大小,然后用刀切成小块。6、锅内放油烧热,把面皮放入油炸,炸至金黄就可以了。三、椒盐鸡蛋面1、把鸡蛋打入碗中,加入适量的清水、面粉,调成糊状。2、把面揉搓成团,然后再把它擀成面皮,把鸡蛋打入面皮的中间。3、加入适量的盐,调匀后放入平底锅中,把面皮两面煎熟就可以了。