如何做牛排好吃又简单（怎样做牛排）

如何做牛排好吃又简单食材食谱热量:1830(大卡)主料牛肉适量辅料盐适量酱油适量料酒适量胡椒粉适量淀粉适量生抽适量葱适量姜适量步骤1.牛肉洗净切大块2.用少许料酒腌制十分钟3.准备好葱姜蒜4.准备好花椒5.热锅下油6.油热后放入牛肉大火快速翻炒7.翻炒到牛肉变色时加入适量酱油8.再加入适量料酒9.加入适量生抽10.加入适量水11.盖上锅盖焖煮一会12.煮至水开,加入适量盐和胡椒粉13.大火转中火煮至汤汁收干汤汁,装盘就可以烹饪技巧1、牛肉的选择:1、牛肉不宜与板栗、赤小豆、甘草、生姜、薄荷、芹菜同食。2、牛肉与红糖同食易引起腹胀。3、牛肉不宜与李子同食,会引起中毒。4、牛肉不宜与鲶鱼同食,会引起中毒。做法一1、准备材料:五花肉切成麻将大小的块,姜切成片,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶备齐2、热锅凉油,油温7成下姜片、八角、桂皮煸炒出香味3、下五花肉块翻炒出油4、加料酒翻炒均匀上盖5、加水大火烧开6、大火开后改小火煮20分钟左右,加盐调味,加胡椒粉调味即可做法二1、五花肉切块、姜切片,大葱切段。

如何做牛排好吃又简单视频

如何做牛排好吃又简单视频是很多人在吃的时候都非常关心的问题,尤其是在吃牛排的时候,我们要选择适合自己的食物才可以吃得更健康,那么如何做牛排好吃又简单呢?1、牛肉剁块,用生抽、料酒、盐、白糖、生姜、淀粉腌制半小时2、牛肉洗净后,在锅中倒入适量的油烧热,把腌制好的牛肉下去炸至表面微黄,捞出控出多余的油,待用3、锅中倒适量的油,放入洋葱翻炒均匀,加入适量的清水,加入牛肉块,煮至水干,捞出备用4、锅中倒入适量的油,放入洋葱片翻炒出香味5、加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、盐继续炒,牛肉炒至变白,加入适量清水,放入牛肉和洋葱后,大火烧开后,小火炖20分钟左右,加入适量的盐调味6、放入适量的辣椒粉7、炖到入味后,加入适量的味精调味即可洋葱炒肉片材料主料:猪肉(瘦)300克辅料:洋葱(白皮)200克,青椒(红,尖,干)50克调料:植物油10克,盐2克,酱油5克,胡椒粉2克做法1、洋葱和大蒜切成片;2、肉洗净切成片;3、青椒洗净切成块待用;4、热锅下油,放入青椒煸炒,加少许水和盐调味后,倒入肉片大火快速翻炒,待肉片变熟后,盛起待用;5

如何做牛排好吃又简单的方式

如何做牛排好吃又简单的方式原料:牛排、葱、姜、蒜、干辣椒段、豆瓣酱、盐、料酒。1、牛排洗净切成小段。2、葱姜蒜干辣椒段切好备用。3、将郫县豆瓣酱剁成沫,葱姜蒜切片备用。4、锅内放入适量的食用油,放入干辣椒段煸炒出香味。5、放入切好的葱姜蒜沫和豆瓣酱。6、煸炒均匀。7、然后放入切好的牛排,继续大火翻炒均匀。8、加入适量的料酒。9、然后放入适量的盐。10、煸炒均匀之后放入适量的清水。11、大火烧开。12、然后转小火炖煮20分钟左右。13、炖至汤汁粘稠关火装盘。小窍门1、牛排要煸炒均匀,那样才更好吃。2、加入适量的料酒可以去腥。3、大火炖煮,会让肉更加的鲜嫩。4、放入切好的葱姜蒜,可以去腥味。二、剁椒炒牛肉粒主料:牛里脊肉300克,辅料:辣椒(红,尖,干)10克,调料:色拉油30克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,酱油3克,白砂糖5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,料酒10克,盐2克,香油2克。