好吃简单的家常菜（好吃简单的家常菜做法大全集窍门）

好吃简单的家常菜其实是比较讲究的一道菜了,首先需要注意的是在做菜的时候,要注意一些技巧。一、糖醋鱼材料鱼1、鱼肉切段,加料酒、生抽、老抽、盐、淀粉拌匀。腌制10分钟左右。2、葱姜洗净,切碎。3、鱼腌好的时候,把葱姜挑出来。4、锅中放适量油,烧至7成热,放入葱姜蒜煸香。5、放入鱼煎两面,加糖、醋、料酒,生抽,翻炒。6、放入适量热水,盖盖煮,烧开后转小火炖20分钟至汤汁收干即可。小诀窍1、鱼腌好后,可以放到冰箱,冷冻起来,下次煮粥时候,就能吃到香醇的粥了。2、鱼要剁好放一边,放葱姜蒜煸出香味。3、鱼煎好后,加料酒去腥,然后再加入盐和糖煸炒一会儿。4、如果喜欢鱼的肉,可以在鱼两面放少许肉。鱼的营养价值1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;2.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;3.鱼肉含有丰富的完全蛋白质。

好吃简单的家常菜做法

好吃简单的家常菜做法大全是什么呢?家中常做的“家常菜”都有什么特点呢?我们何不来学习学习一下吧。1、糖醋藕片食物:藕1根、红椒3个、盐适量、醋1勺、生抽酱油2勺、白糖1勺、鸡精少许、姜3片、水淀粉2勺、香油少许。做法:准备好原材料。将藕削皮,切成厚度一样的片。将藕片放入开水焯烫,焯烫至藕片变为翠绿色,捞出控干水份。姜蒜切末,辣椒切片。锅内放水、生抽酱油、白砂糖、醋、盐、姜蒜末、辣椒,大火烧开转文火煮20分钟。将藕片捞出装盘,浇上辣椒油。撒上香菜段就可以。

鸡丁怎么做好吃简单的家常菜

鸡丁怎么做好吃简单的家常菜呢?鸡丁,是一道富含营养的家常菜,且易于消化,对营养不良的孩子而言,它还可以缓解孩子厌食等症状。做法一主料:鸡脯肉150克辅料:油菜心50克调料:酱油20克料酒8克、白砂糖3克味精2克盐3克香油8克姜汁10克、淀粉(玉米)5克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克做法1.将鸡脯肉去筋膜后改成小块,用淀粉、料酒、盐码味后放入碗中;油菜心洗净切成段;姜切成细丝;2.炒锅上火,加入色拉油烧热,将姜丝、葱段炒香,加鸡块煸炒;3.加入料酒、酱油炒匀;4.加水烧开;5.加入油菜、味精烧开;6.待菜熟后勾芡即可。