如何做清蒸鱼才好吃（怎么做清蒸鱼才好吃）

如何做清蒸鱼才好吃原料:草鱼,葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、香油、食用油。做法:1、准备食材:2、把鱼收拾干净,用刀在鱼肉上划几道。把切好的鱼放入容器。3、加适量料酒、盐、葱姜蒜、淀粉腌制10分钟。4、将腌制好的鱼肉倒出,加入适量的食用油。5、加入适量的盐。6、放入蒸盘,上面摆好葱段,放上腌制好的鱼肉。7、上蒸锅蒸30分钟就可以吃了。小贴士:1、鱼蒸好以后,要等水开了再蒸,不然容易蒸糊,口感也不好。2、鱼肉要选择嫩度高,没有腥气的,这样蒸出来才好吃。3、鱼肉最好是蒸5分钟。4、蒸好以后,不要急于揭开锅盖,这样鱼肉会很快收缩变紧,容易散开。三、蒸鱼小菜鱼,料酒,醋,生抽,郫县豆瓣酱,姜末,蒜末1.鱼,洗净后抹汁放到容器中,加料酒和醋,生抽和郫县豆瓣酱,姜末,蒜末腌制10分钟;2.把腌的鱼摆好盘,蒸锅上汽后,大火蒸10分钟即可。

如何做清蒸鱼才好吃视频

如何做清蒸鱼才好吃视频是很多人的疑惑,其实做清淡一点的清炖鱼才最好。清炖鱼因为有清炖味道,所以清炖鱼也是一种很健康的做法。清炖鱼的做法很简单,大家只要准备好食材,再加上清炖鱼肉的汤,那么,就可以做出来美味的清炖鱼了。清炖鱼是一道非常好吃的家常菜,做法也很简单,主要原料:鲤鱼一条,葱姜蒜适量。清炖鱼的做法非常简单,将鲤鱼剖杀,去内脏洗净,葱姜蒜切末,姜蒜切末,葱切丝。锅里烧开水后把鱼放去,加入盐,料酒,胡椒粉,葱,姜和葱姜。大火煮开后撇去浮沫,加入少许醋,生抽,再继续煮开后转小火慢炖。炖至汤浓白色,再加入少许醋,生抽和胡椒粉,加入少许盐,葱姜蒜末,再炖一会就可以出锅了。鱼的营养价值鱼是我们生活当中非常常见又营养价值丰富的食材。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且易被人体吸收入利用,含有丰富的矿物质钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸以及维生素A、鱼肝油中的维生素B1、维生素B2等。鱼肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

正确蒸鱼的方法

正确蒸鱼的方法是很简单的,首先我们要准备好鱼,然后在进行蒸鱼。因为鱼的大小、形状和口感不同,所以蒸鱼的味道也是不同的。一、清蒸鱼怎么做才好吃原料。活鱼500克。调料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、醋、酱油。做法。1、将鱼洗净,去头部、尾,在鱼体两侧打花刀(注意别打太浅,要不然容易把鱼的肉给切断)。2、将葱、姜、蒜洗净、切末,备用;3、将盐、糖、料酒、酱油、醋、盐、水淀粉(适量)调匀,制成芡汁。4、将炒锅置火上,放入油,烧至六成热,下入鱼块炸呈金黄色时捞出,沥油;5、锅中留底油,放入姜末、大蒜末、葱末煸香,放入芡汁,烧开后淋在鱼上即可。做法四主料:草鱼;辅料:葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、椒盐;做法1.鱼头鱼鳞洗净后剁块,加入料酒、姜片、葱段腌制15分钟左右。2.准备好葱、姜、蒜、辣椒。3.鱼块放入干淀粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒腌制20分钟。4.锅中放油,下入鱼块煎制两面金黄。